第904章 什麼?還有一把永靈刀2(2/3)
甲魚並不是一個多好處理的食材。
土腥味很重。
殼也很難處理。
如果處理不好的話,整個一鍋湯會又混合土腥味。
啊Q的刀工非常好,開始切肉處理食材。
完全沒有因為這件事而感覺到難受。
「好了。」
「請上菜吧。」
等到了時間,那邊的人才敲了一下銅鑼。
兩人開始上菜。
最先上菜的是黑暗料理界的雞肉料理。
他一次性烹飪了五隻雞,給每個評委都端了一隻。
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整個雞湯看起來完全沒有因為煮得過久而變得渾濁,湯汁也沒什麼顏色,看起來如同白開水。
「裡邊還有塞東西?」
整個清湯一般的雞湯一下就讓不少評委目光看了過去,大家都肯定的點了點頭。
「不錯。」
「看起來很清淡亮眼,不過————重點還是在於味道。」
勺子只是輕輕一挖,裡邊的香菇和白色的珍珠全都冒了出來,光是聞著都能感受到那這雞肉裡邊的鮮香氣息。
一口喝下去時,鮮美如茶湯一般的清湯竟然會有濃郁而帶著攻擊性的味道。
就如同猛虎一般一下撲了過來。
「這————」
「這簡直是太好喝了!」
明明看起來很起來很淡,但是無數的湯頭融合,卻又以雞肉為主,完全是湯中極品。
「這到底怎麼做出來的?」
旁邊的嘟嘟在嘀咕。
而許舟只是看了一眼,聞了聞,沒等他說話就語氣淡淡:「不過只是用了些蛋白而已」」
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