《重回我筆下的夏天》第66章 紅燒排骨(2)

作者:灰嶼眠·2個月前

林知閒平日裡跟著家裡人學過不少菜式,做飯對她而言從來不是負擔,反而更像是一種放鬆的享受。

她格外喜歡看著普通的食材在自己手中慢慢變成色香味俱全的菜餚,那種滿滿的成就感,是別的事情替代不了的。

紅燒排骨這道菜,她更是早就熟練掌握,步驟和火候都爛熟於心。

賀安很自然地往旁邊讓了讓,站在一側給她打下手。

他先按照林知閒的示意,將泡軟解凍好的排骨撈出,仔細瀝乾水分,又拿過薑片和料酒備好。

林知閒則站在灶臺前,先將排骨冷水下鍋,加入薑片和料酒,開大火焯水去腥。

水面漸漸泛起浮沫,她拿著漏勺,輕輕撇去表面的雜質,動作熟練又細緻。

賀安安靜地站在旁邊,適時遞過乾淨的盤子,幫著把焯好水的排骨撈出瀝乾,全程不用多言,配合得十分默契。

他目光偶爾落在林知閒認真的側臉上,心裡一片平和,腦海裡卻不自覺的浮現出兩人以後這樣的溫馨畫面,想著心裡還不忘說了一句“我一定要學會做飯”

另一邊的客廳裡,阮棠和江言沒有進來打擾,兩人靠在沙發上隨意聊著天。

江言說起下午在網咖打遊戲的趣事,手舞足蹈地比劃著遊戲裡的操作,阮棠則靜靜聽著,時不時笑著接上一兩句,偶爾又提起班裡最近的趣事、即將到來的月考複習進度,氣氛輕鬆又閒適。

廚房裡,林知閒熱鍋倒油,放入冰糖慢慢炒出棗紅色的糖色,隨後將瀝乾水分的排骨倒入鍋中,快速翻炒均勻,讓每一塊排骨都均勻裹上糖色。緊接著,她加入生抽、老抽調味調色,再放入八角、桂皮等香料,倒入足量熱水,蓋上鍋蓋轉小火慢燉。

趁著燉煮的間隙,林知閒轉頭看向身旁的賀安,語氣平淡地開口,提起了之前的約定:“之前說的獎勵,你想好了要什麼嗎?”

賀安微微一頓,指尖輕輕頓在臺面邊緣。其實這一天裡,他心裡想過很多次,卻始終沒有一個確切的答案。

他不想提太過隨意的願望,也不想提出會讓她為難的要求,思來想去,依舊沒有頭緒。

他輕輕搖了搖頭,聲音依舊沉穩:“還沒想好。”

林知閒聞言,手上的動作沒有停下,只是輕輕點頭,語氣自然又大方:“沒關係,那先欠著。”

她抬眸看了他一眼,眼底帶著淺淺的笑意,語氣認真:“以後想到了再說也行”

賀安心頭輕輕一動,表面卻依舊看不出太多情緒,只是緩緩點頭,低聲應了一個字:“好。”

心裡卻悄悄記下了這個約定,像珍藏起一件不起眼卻格外重要的小事。

排骨在鍋裡慢慢燉煮,濃郁的香味一點點瀰漫開來,填滿了整個廚房,又飄進客廳。

江言聞到香味,忍不住頻頻朝廚房的方向張望,阮棠則笑著打趣他,說他一副等不及的模樣。

林知閒時不時掀開鍋蓋檢視火候,用筷子輕輕戳一下排骨,判斷軟爛程度。

賀安則在一旁幫著清洗青菜,準備另一道簡單的素菜,兩人依舊配合默契,沒有太多多餘的對話,卻處處透著自然的熟稔。

等到排骨徹底燉至酥爛入味,湯汁濃稠紅亮,林知閒開大火收汁,隨後將色澤誘人的紅燒排骨盛出鍋,整齊地擺進白瓷盤裡。

緊接著,她又快速炒好青菜,和之前賀安做好的西紅柿炒雞蛋一起端上桌。

三道菜 齊齊擺好,熱氣騰騰,香氣撲鼻。

客廳裡的兩人聞聲立刻起身圍了過來,公寓裡頓時充滿了煙火氣息。

。散消慢慢裡火煙的馨溫又淡平這在都憊疲的天一,旁桌餐在圍人西,暖溫屋,深漸夜外窗

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