對於普通勞動人民來說，真忙起來，大家不會投入時間精力過生日吧，過生日的都是那種疼痛文學裡的病嬌，他生日那天，他老婆或者他女友、他父母肯定忽視他，然後他很難過，他分手、離婚、斷絕關係……但普通人，似乎只是記起來很高興，記不起來也沒關係。
顧雲說：“那我問問她，啊呀，你太客氣了，大家都是同學，你看你還給我準備禮物，你這麼客氣幹什麼？”
他幾句話就把人刺毛了。
沈星眠聲音都變了：”只是同學嗎？“
不只是同學嗎？
沈星眠看他不吭氣，補充說：”你知道不知道，最近我保護你保護得好辛苦。“
保護我保護得好辛苦？
顧雲說：”那謝謝啦。“
掛了電話，顧雲就覺得莫名其妙，凌晨正是夜市的最後一波高峰，他現在雖然不再親自操作了，但你想裂變，你得研發呀，就像現在，他正在跟廠裡的電工叔叔一起研究怎麼烘麵包，能讓麵包裡塗上黃油，煎製出來，而不是普通加熱。
電工叔叔看在一晚給200，他爸是廠長的份上，一首幫他參謀選用哪種烘包機，結果發現網上根本沒有他這種烘包機，自告奮勇給他設計，讓他讓他掛塗抹槽，掛鐵氟龍紙橫向步進加熱。
新買的豎式烘包機，經過別人的連續奮戰，變成了橫式煎制面包機，把新買的烘包機改得面目全非。
蘇茹也在旁邊。
她對面包裡側塗黃油烘製沒什麼概念，因為肯小西牛堡麵包配方含黃油，組裝不額外塗抹，SOC材料也沒有提及，本來是不贊成你這樣改良的，但吃了黃油煎片的麵包之後就改主意了。
她笑著給顧雲說：”阿雲你就是聰明，而且你家條件好，你知道怎麼吃麵包，你知道我合租的同學吧，她嚮往小資生活，聽人說吃麵包要有黃油，她都是把黃油刮出來，夾在麵包裡吃……後來我去了肯小西，我告訴她，黃油可以化開，是化開再塗抹，她還不信……其實我也沒真正意識到，黃油是這麼用的。“
顧雲說：”我媽也不經常買麵包做麵包，但要是英語學得好了，你就會了。“
扭頭看向李驚鴻，二人交換了一下會心的眼神。
為了能推出漢堡，漢堡裡頭的長帶皮腿肉是炸，是烤，是煎片，還是別的什麼手段，大家都討論不休。
其實以現在的準備條件，都可以，蚌式煎爐有了，可以煎，炸鍋有了，你可以炸，烤爐有，你也可以烤……
蘇茹希望炸，這樣她有用武之地，煎也沒問題，她也接觸過，烤，她就咂舌了，能這麼做漢堡嗎？
但顧雲一改思路，告訴說：”我們可以先用滷，那肉夾饃的肉挺好吃的，我們這邊群眾都是漢族，也沒必要清真，所以我們推出漢堡的時候，我們先用滷，打出我們的特色，然後再向下相容。“
幾個核心人物對視一眼。
好像沒有滷汁漢堡吧？
蘇茹抗拒說：”汁太多了吧？“
這其實也好解決，你不能從滷鍋裡首接撈呀，你可以瀝乾呀，你還可以烘一下汁水呀。
李驚鴻說：”要不先試試，顧雲手裡有他師父留下的滷製配方。“
顧雲指向身後說：”而且我們有實驗室，我們要對滷料，對各種香料藥材，都可以進行提取和研究。“
蘇茹嚐了樣品。
滷製雞肉片有點難，雞肉煎制或者炸制，等於一次定型，首接滷，不成型，處理完平平無奇，但豬肉堡大不同，滷肉肥瘦相間，加上面包煎制之後，有著一層黃油煎出來的脆殼，從感官上去感覺，比肉夾饃還要有感覺，可謂肥而不膩，香而不柴，真的太好吃了，都想讓人吮自己手指頭。
