顧雲沒有刻意去給爸媽說今天的事情，但回到家裡，還是把餐廳的事情講給爸媽，告訴說：”我同學白素給我和驚鴻說，這幾人是黑社會，也不知道他們會不會幹點啥壞事兒，也不知道為什麼不自己好好經營，想著怎麼找事兒，去店裡，你以為他找事兒呢，他又輕描淡寫走了，就覺得塵埃沒有落地，後續還沒完沒了……“
顧國峰忍不住說：”你的意思是人家今天打你一頓，反而塵埃落地了？還不是你乾的太好了，槍打出頭鳥，人紅是非多，你高考，你考個狀元，你的那款高考大補丹賣得好了，開餐廳人人都向著你，但是，是非也跟著來了。現在你也名利雙收了，低調一點兒，別擴張了，假期過一半了，你走了，他們還能像現在一樣經營呢，掙點利潤，到時候你跟驚鴻上學去了，你們在外頭手頭有點錢花就行了。“
顧雲幸福地說：“那不行，我倆商量了，打算多掙點錢，將來給她爸媽還債呢。”
陳萍己經一指頭點腦門上。
請問首富李澤安先生破產所欠的債，他靠開個餐廳，他能不能還得起？
欠個幾十億，他得讓全國人民輪流來吃飯。
陳萍沒好氣地說：“別說大話了，你爸說的也沒錯，黑社會什麼的，按說也不用怕他，現在就是沈星眠媽媽說的那樣，法制社會，他敢輕舉妄動，我們就打電話報警，但是太高調也不是好事兒，錢能掙完，還是都該你一個人掙？你不能做著做著，讓周圍的餐飲都倒閉，那你不是豎敵多嗎？”
顧國峰說：“精煉自己，到時候分散出去開分店，別守著一塊地吃絕戶。”
顧雲怎麼想都覺得爸爸說得有道理。
自己弄個餐廳，現在規模龐大，現在白天雨棚撐起來，也像個吃飯的小市場，對人有那種穹吸作用，做著做著，萬一你就成吃絕戶的了呢。大家生意都不好，都唾棄你，就跟有些小店唾棄肯小西一樣，濃縮提煉經營模式，發展核心的東西，去別的街道，別的區發展、發展。
有道理。
自己幹著幹著，不跟肯小西差不多了嗎？
顧雲聽進去了，確實考慮收縮戰線，不再外擴。
李驚鴻專門告訴他說：”白霧白姐姐跟對方見面了，吃飯花了兩千多塊錢，我尋思我們得把這個錢給她，要是她不要，就買個價值更高的禮物送過去，人家幫你解決事情，總不能還給你墊錢。“
有道理。
顧雲回應說：”沒問題呀，你是老闆，我是你員工，你自己決定呀。我現在把精力都放在一件事情上，彙集員工手冊，SOC單，不擴張了，把我們做紮實。“
李驚鴻忍不住說：”昨天你還買裝置呢？“
顧雲尋思說：”買裝置，這事兒還能買，你買新的多少錢，你買這種關店的二手貨，簡首跟白撿的一樣，到時候如果開分店，人家給我們加盟費，我們掙裝置上的錢不爽嗎？咱們找個地方，把這些裝置封存備用，說不定到時候，這東西才是真掙錢。就是這些東西放哪呢？“
李驚鴻眼睛一亮說：”我有地方。你在城裡，你肯定找不到地方，但你拉出城，我爺爺奶奶那邊。“
顧雲同意說：”好。“
他說：”清理，收納，測試，封存，到時候拿出來，跟新的差不多，這才好掙錢。“
因為現在的現金流水大。
當初吹牛一天西萬七的營收，現在真出現了，陳萍算賬算得辛苦，也算不出來他能掙多少，都是估，說他倆要是算上隱形的成本，一天可能掙兩三千，要是不算上，能掙個七八千。”
你要按這個錢數，覆蓋之前購買的裝置、開支，自然買得起二手裝置，就怕媽媽算錯了，往高裡算了。
陳萍算得辛苦，尤其是流水臺賬，全靠機器自己統計，餐飲行業難算清賬，是因為你是原材料進來的，你是做成成品賣出去的，他跟你1.5元進一包零食，2塊錢賣出去掙五毛不一樣，你還有從原材料變成成品這一道關，你必須對照真實的消耗，才可以較好地計算你掙錢虧錢。
所以她也不想省會計，也在到處招聘，還給顧國峰說：“這孩子現在快比我們能掙錢了，他那邊的帳還賊難算，還要給其他人對賬算錢，不能應付，得正經配會計，正經配出納，否則報稅都難。”
餐廳這邊亂，你要整理資料不容易。
顧雲都是去自己為了高考學習租的房子，裡頭印表機什麼的都有，也還沒退，想到蘇茹是在租房子，他就給李驚鴻商量，不如讓蘇茹搬過去，當成她的員工宿舍，來年給她報銷租金，等於給蘇茹的隱形福利。
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