灶房裡,王金珠熟門熟路地生火燒水。陳天微蹲在灶前,小心翼翼地幫忙添著柴火。陳天潤則踮著腳,好奇地看著王金珠處理那些看起來髒兮兮的豬下水。
“大嫂,這個真的能吃嗎?”陳天潤捏著鼻子,小聲問。他記得以前奶奶也做過一次,那味道別提了。
“當然能吃,而且做好了,比肉還香。”王金珠手下不停,用麵粉和鹽使勁搓洗著豬大腸,動作麻利,“你們離遠點,別濺身上。天微,火小一點,慢慢燒。”
她將初步清洗好的豬下水放入燒開的水中,加入一點從孃家帶回來的料酒,焯去血水和雜質。不一會兒,一股難以言喻的腥臊氣瀰漫開來。陳天潤忍不住捂住了鼻子。
王金珠卻不慌不忙,將焯好水的豬下水撈出,用溫水沖洗乾淨。然後重新起鍋,將家裡能找到的蔥和姜放入,鍋中翻炒出香氣,再倒入清水,放入豬下水,加醬油。鹽調味。大火燒開後,轉為小火,慢慢咕嘟著。
時間一點點過去,灶房裡原本的腥臊氣,逐漸被一種越來越濃郁。越來越誘人的鹹香氣味所取代。
原本在各自屋裡,或生氣或盤算的陳家眾人,都不由自主地吸了吸鼻子。
陳秀芬從屋裡探出頭,使勁嗅了嗅:“這是什麼味兒?這麼香?”
柳依依也走了出來,肚子不爭氣地叫了一聲。她中午在王家沒吃好,回來又生了一肚子氣,早就餓了。這香味勾得她口水直流。
連堂屋裡的陳老頭,也放下了旱菸杆,喉結滾動了一下。
陳老太在屋裡摩挲著她剛用鹽仔細抹好的五花肉,聞到這越來越霸道的香氣,心裡也開始嘀咕:這死丫頭,還真有兩下子?這豬下水能做出這味兒?
灶房裡,兩個小的已經圍在鍋邊,眼巴巴地望著了。陳天微小聲說:“大嫂,好香啊,比嬸孃家的紅燒肉還香!”
“噓,還沒好,得讓味兒煮進去。”王金珠笑著,用筷子戳了戳豬腸,已經軟爛適中。她掀開鍋蓋,一股更加洶湧澎湃的香氣撲面而來,鍋裡的滷煮呈現出誘人的醬紅色,湯汁濃郁,咕嘟咕嘟冒著泡。
“開飯了!”王金珠喊了一聲。
這一聲如同號令,早就被香氣折磨得不行的眾人,立刻從各個角落冒了出來,湧向堂屋的飯桌。
一大盆熱氣騰騰。油光發亮的滷煮被端上了桌。豬腸軟糯彈牙,豬肝粉嫩入味,就連最不起眼的豬肺,也吸飽了湯汁,看著就讓人食慾大動。
陳老太還想擺擺架子,哼了一聲:“臭烘烘的東西,能有多好吃......” 可話還沒說完,陳秀芬和柳依依的筷子已經伸進了盆裡。陳書硯也顧不得讀書人的矜持,夾了一塊肥腸塞進嘴裡,頓時眼睛一亮。
陳天放這次沒有像往常一樣等著別人夾完才動筷子。他看準一塊厚厚的豬肝,眼疾手快地夾起來,先放進了王金珠碗裡,然後又迅速給眼巴巴的弟弟妹妹各夾了一塊,最後才給自己夾了一筷子。
王金珠有些意外地看了他一眼,陳天放臉上沒什麼表情,耳朵尖卻有點紅。
“哎!你給我留點!”陳秀芬眼看盆裡的肉飛快減少,急了,直接用筷子去搶陳天放看中的一塊肥腸。
“二嬸,盆裡還有。”陳天放悶聲道,手腕一翻,躲開了她的筷子,穩穩地將那塊肥腸夾到了自己碗中。
陳老頭雖然沒說話,但下筷子的速度一點也不慢。陳老太見狀,也顧不上再說酸話,趕緊加入戰局。
一時間,飯桌上只聽到筷子碰撞和咀嚼的聲音。那一大盆豬下水,以肉眼可見的速度迅速減少。原本被嫌棄的“臭烘烘的東西”,此刻成了人人爭搶的美味。就連湯汁,最後也被陳老太用窩窩頭蘸著,抹得乾乾淨淨。
王金珠才不管他們如何風捲殘雲,吃飽喝足,把碗筷一推,施施然起身:“我忙活半天了,這洗碗刷鍋的活兒,總輪不到我了吧。”說完,也不看眾人臉色,徑直回了房間。
陳天放見媳婦走了,也三兩口扒完自己碗裡最後一點飯菜,默不作聲地開始收拾桌子。
他動作比平時利索了許多,把空盤空碗摞起來,又去灶房把用過的鍋刷洗乾淨。
陳秀芬本想張嘴使喚柳依依去幹,看見陳天放那悶頭做事的樣子,到嘴邊的話又咽了回去,只撇了撇嘴。
等收拾停當,陳天放又去灶上燒了滿滿一大鍋熱水。他先仔細給自己沖洗了一番,換了身乾淨衣裳,想了想,又拿木盆兌了溫度適宜的洗澡水,端進了房間。
。門了上帶還,去出轉就完說,賅意簡言,上地在放盆木把放天陳”。乏解,洗洗“
。不了去散都憊疲和味煙油一得覺只,澡水熱個了洗服服舒舒,氣客不也。候時的心細有也倒,蘆葫悶這。一微微是倒裡心,水的氣熱著冒盆那著看珠金王
。鳴蟲聲幾來傳爾偶外窗有只,的悄悄靜裡屋。離距點著隔舊依間中,著躺排並人兩。了來進地腳輕手輕也放天陳,上床到躺當妥拾收等
。重沉漸漸皮眼,來而湧洶便意睏,鬆放一神,天一了忙珠金王
。搭間腰往想乎似後然,臂手的到是先,來過了挪慢慢,邊那己自他從,地探試,地翼翼心小,手的高略度溫。繭薄著帶隻一。了放天陳的側到覺然忽,際之著睡將即糊糊迷迷在就
。上背手的分安不隻那在打地重不輕不,下一地”啪“手抬,睜沒都睛眼。半一了飛間瞬意睡的珠金王
。糊含不毫思意的絕拒但,意睡的重濃著帶音聲的”。覺睡“
。去回了刻立手隻那
。公周會續繼備準,勢姿下一了整調珠金王
:晰清外格得顯裡夜黑在,音聲的落低和困顯明著帶。的了低人男來傳旁,候時候時的著睡要快在就
”?了我歡喜不是不是,你......珠金“
”!六十才我?啊禽你“:出而口,想沒也想,起火名無一頭心,醒吵被珠金王
。個這扯掰他跟夫功有誰,了死累。會理再不,他著對背過轉底徹,子被拽了拽,完說
。妻夫真做他跟想不,他棄嫌是就...是就明分,六十是說珠金。了個兩了生都娃娃,七十在現,五十到不時門進婦媳的子狗二裡村?了麼怎六十:頭念的來出冒制控不。後其隨及以,音迴的”六十才我“是都子腦滿,了住愣放天陳








