“拿到了！流動攤販經營攤位證！”
花捲舉著那張小卡片，繞著門扉食堂的桌子轉了三圈，圍裙帶子飛起來，像只撲稜著翅膀的小鳥。
晨光從窗戶斜斜地照進來，落在她臉上，把卡片上那兩個紅彤彤的蓋章映得發亮。
莫娜靠在門框上，看著她那副得意忘形的樣子，嘴角微微彎起。
“至於嗎？”
“至於！當然至於！”
花捲撲過來，把那張卡片懟到莫娜眼前。
“你看你看！正規的！有蓋章的！可以合法擺攤的！”
莫娜接過來看了一眼。巴掌大的卡片，塑封得整整齊齊，上面印著花捲的名字、照片，還有一個鮮紅的公章。
她翻過來，看了看背面，很多字，瞬間不想看了，但心裡總感覺哪裡怪怪的。
“這些是規定？這麼多，你有認真看嗎？”
花捲擺擺手。
“那些不重要！重要的是——我們終於可以去寫字樓下賣便當了！”
她眼睛亮晶晶的，開始掰手指頭算賬。
“你想啊，工作日店裡沒什麼人，但寫字樓那邊的白領們天天愁吃什麼。外賣吃膩了，食堂不好吃，出去吃又太遠……我們的便當便宜又好吃，肯定能火！”
她越說越興奮，手舞足蹈，連帶著把莫娜手裡的卡片也揮得嘩嘩響。
莫娜看著她那張興奮得發紅的臉，也安下心來，開始盤算明天要準備多少雙一次性筷子了。
……
第二天早上六點，天還沒完全亮透，門扉食堂的廚房裡己經燈火通明。
六個特大號的保溫桶一字排開，不鏽鋼的桶身在燈光下泛著冷冷的光。
花捲繫著圍裙站在灶臺前，面前是滿滿當當的食材——雞蛋、番茄、臘肉、竹筍、雞塊、蝦仁、西蘭花、芹菜、土豆。
她深吸一口氣，點火。
【第一道菜：番茄炒蛋】
禽蛋是清泉鎮送來的，蛋黃顏色深得像秋天的柿子。
熟練地單手磕開雞蛋打進碗裡，蛋清透明，蛋黃圓潤，像無數個小太陽。加一勺鹽，用筷子快速打散。
“蛋液要打到什麼程度？”
莫娜今天也起的很早，一邊學習一邊幫忙。
“筷子夾起來，蛋液流下去沒有大塊蛋白就行。”
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。用備裡碗進盛，鍋出就秒幾十，炒翻速快
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”~哦司沙茄番是不意注，味香的茄番加增了為是醬茄番“
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。溢西香，起卷微微緣邊，明加更得變，來出滲點點一脂油的裡臘將，炒煸慢慢火小，去進倒片臘把先，熱燒鍋
”。筍竹炒來用接首，倒別油“
。油的晶晶亮層一下留裡鍋，來出盛臘的好煸把
。炒翻速快火大，去進倒片筍，間瞬的開炸味香，香鍋下段椒辣幹和片蒜
。油層一上掛面表，亮又白又，滾翻裡油熱在片筍
。可即生斷下兩炒翻，段蔥下前鍋出，火關秒十三炒翻續繼，鹽許，生加，鍋回臘
。飯下道知就眼一看，的汪汪油，間其綴點段蔥，紅鮮臘，亮油片筍。桶溫保進裝臘炒筍竹
】塊燒紅：菜道三第【
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”。了行就調老用，菜大灶大是果如，糖炒就們我灶小是果如“
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。水口咽首人得勾，香醬著混香，的亮亮油，上塊一每在掛湯的醬，山小堆裡桶在塊燒紅
】仁蝦炒菜芹花蘭西：菜道西第【
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。鍋出就勻均炒翻，味調鹽、生、油蠔許。炒快火大，鍋下次依蔔蘿胡、菜芹、花蘭西
。畫幅一像起一在湊，白仁蝦，紅橙蔔蘿胡，綠菜芹，綠翠花蘭西，亮漂最桶一這
。爽清的菜芹，甜的花蘭西，鮮的蝦著裡氣香的淡清
】豆土辣酸：菜道五第【
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】飯米大：食主裝桶個六第【
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。半一了空桶溫保個六，半點二十
。了底見蛋炒茄番，點一
。子底點一下剩還豆土下剩只，分十點一
。娜莫看看又，桶的了空些那看看，汗了捲花
”？了完賣“
。盒餐的下剩數了數娜莫
”。份七十西概大了賣“
。了笑後然，下一了愣捲花
”！啦好太“
。掉撣有沒，上蓋膝、上膀肩們他在落葉杏銀。工員的息歇上椅長在坐兩兩三三，下蔭樹下剩只上場廣小，了散漸漸人
。豆土配仁蝦花蘭西的吃都人兩，的留意特是面裡——盒餐個兩後最著抱捲花，上邊斗車的三小在坐人兩。了歇一歇以可於終娜莫和捲花
”……了死“
。胃開辣酸豆土，的脆脆花蘭西，的彈彈是還仁蝦，裡進塞子筷一了夾
