“比賽——開始!”
隨著凝光的聲音落下,玉京臺的廣場上瞬間沸騰起來。
三十個灶臺幾乎同時響起動靜,切菜的篤篤聲、鍋鏟碰撞的叮噹聲、柴火燃燒的噼啪聲,混成一片熱鬧的交響。
圍欄外的觀眾紛紛踮起腳尖,伸長脖子往裡張望。
花捲深吸一口氣,蹲下身開啟那個紅色的方塊,「西葉旅廚浮生灶」穩穩地立在地上,側面的金屬板開啟,露出裡面整整齊齊碼著的食材和調料。
逐月節快到了,天氣轉涼,花捲打算做一道吃了之後能暖身子的料理。
保鮮盒裡裝著提前處理好的黑虎蝦,玻璃瓶裡是各種醬料,塑膠袋裡是玉子豆腐和金針菇,還有幾個她從現實世界帶來的瓶瓶罐罐——番茄醬、蠔油、生抽、料酒,標籤都還在上面。
“嚯,這小姑娘東西不少啊。”
天叔發出了一聲感嘆,鍾離也微微點頭。
花捲抬頭,正好看到隔壁的那位老工人也在朝她這邊張望,眼裡帶著幾分好奇。
她沒說話,繼續往外拿東西。
圍欄外的觀眾也注意到了這邊,有人指著那些花花綠綠的調料瓶小聲議論。
“那都是什麼啊?怎麼那麼多瓶瓶罐罐?”“你看那個紅蓋子的是番茄醬吧?”“旁邊那個玻璃瓶是什麼,標籤上寫的什麼字?”
煙緋不知什麼時候己經溜達到了附近,她舉著擴音器,語速飛快地解說起來:
“觀眾朋友們快看八號灶臺!來自璃月的黑馬選手花捲,她居然帶了整整——讓我數數——一、二、三……十三瓶調料!這陣仗都快趕上須彌的香料大師朱特了!”
大家的視線轉向另一邊的朱特,那位須彌商人正從自己的香料盒裡往外掏各種顏色的粉末,黃的、紅的、綠的、褐的,同樣擺滿了整整一面備菜臺。
人群裡響起一陣笑聲。
花捲耳尖微微發燙,手上動作卻沒停。
她開啟保鮮盒,裡面是稍微冰凍半小時後的黑虎蝦,方便去頭去殼,她熟練地開背去蝦線,用料酒醃製著。
蝦仁粉白粉白的,在陽光下泛著潤澤的光。
“蝦處理得很乾淨啊。”旁邊的老工人開口了,語氣裡帶著幾分讚賞,“開背的深度剛好,一會兒炒出來肯定卷得漂亮。”
花捲點點頭,禮貌地道了聲謝。
煙緋“飄”到了別處。
“快看三號灶臺!香菱師傅己經開始處理魚了!這個刀工,這個手法,一抹一劃間內臟就去除掉了!哎呀,香菱師傅的手藝,妥妥的!”
香菱握著刀,手起刀落,一片片魚肉從魚身上片下來,厚薄均勻,邊緣整齊。她的動作太快,刀光一閃,又一片魚肉落進碗裡,圍欄外的觀眾發出一陣驚歎。
“再看這邊!十七號灶臺,北斗船長!”煙緋的聲音拔高了幾度,“北斗船長在切絕雲椒椒!這個刀法……嗯!很有氣勢!一把小刀用出了雙手劍的風範!”
北斗握著刀,一刀下去,絕雲椒椒被劈成兩半,案板發出巨大的響聲,旁邊的人不禁往邊上躲了躲。
“十二號灶臺,托馬!他在洗海帶!那應該是在煮湯——稻妻風味的味噌湯!但準備了這麼多調料,不知道會有怎樣的改良呢!”
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