《我的廚房連通提瓦特》第59章 晚市與塔希爾(1)

作者:沉魚落雁花捲大人·2天前

浮生石上,茶己換過兩輪。

凝光將午市資料冊攤在膝頭,指尖從第一頁劃到最後一頁。

鐵火熾心與豪宴狂想曲的食材消耗曲線在午市後半段陡然拔高,對應的營業額增長卻只是微微上揚。

促銷帶來的短暫熱鬧(甚至沒有),換來的是晚市的隱患。

“兩家店的食材儲備,撐不到晚市結束。”她合上冊子。

比賽如果失去懸念,對誰都沒有好處,但午市策略是選手各自的選擇,怨不得別人,讓賽制來兜這個底,也要有個說法。

比賽成績雖然沒有公佈,但觀眾席上的很多商賈己經看出了端倪。

“讓他們補吧。”天叔朝下方几家店鋪的灶臺望去。

鐵火熾心的志村勘兵衛正把冷櫃裡所剩無幾的鮮蝦一隻一隻取出來數,動作慢得像在算一筆註定算不攏的賬。

“比賽要精彩,食材得夠用,這些選手大老遠來璃月,不能讓他們晚市開天窗。”

“我也認為可以補,但是,要限範圍。”八重神子用扇子敲了敲手,“只能補自己選單上己有的食材,不能趁機換選單。”

提納里翻開筆記本,筆尖在紙面上點了一下:“從資源管理的角度看,午市促銷是典型的短期利益最大化策略,代價是供應鏈的脆弱性在晚市集中爆發。我同意補貨,但需要主辦方核價登記,防止二次浪費。”

茜特菈莉靠在椅背上,語氣平淡:“這對楓璃小館會不會不公平?她們從一開始就沒亂來,所以不用補貨,這是她們該得的優勢。”

芙寧娜摘下小禮帽擱在膝蓋上,帽簷的羽毛輕輕晃了晃:“有懸念才好看嘛,我相信她們!我也同意補貨,補完了能不能翻盤,得他們自己爭氣。”

凝光聽完一圈,側頭看向身旁。

鍾離端著茶杯,目光落在下方街巷裡。

“契約既成,規則便一視同仁。”他聲音不疾不徐,“補充採購本就不在禁止之列,規則所限,只在報名時的物資條目,午市耗材多者有其因,精打細算者有其道,兩者都算策略——不能因為要補救,就抹掉午市策略的高下之分。”

他把茶杯放回几上,杯底與石面輕輕一觸,發出一聲極輕的“嗒”。

“補,但有度,額度從剩餘本金中扣,品類不離己提交選單,契約之內,皆為公平。”

凝光微微點頭,站起身,上前半步。

“同意。”

話音剛落,煙緋踩著浮生石從一側飄出來,舉起擴音器,聲音清亮:“各組選手注意,補充採購視窗現在開放,時限一個時辰,採購品類僅限己提交選單上的食材,採購金額從各組剩餘本金中扣除,所有采購需經主辦方核價、登記,請有序進行!”

說完她放下擴音器,衝下方的登記處招了招手,甘雨早己候在一旁,見狀微微頷首,領著幾名工作人員依次走出,每人懷裡都抱著厚厚一沓表格。

楓璃小館的灶臺前,愛可菲放下擦刀的白布,先前她們己經算過庫存了,食材都夠,不缺什麼。

但當工作人員拿著登記表走到門口,探頭進來詢問的時候,她還是下意識轉頭看向花捲。

這種下意識的求助,在一個德波大飯店主廚身上出現的頻率越來越高了,她自己或許都沒注意到。

花捲放下手上的麵糰,拍了拍身上上的麵粉,剛要開口,莫娜從旁邊伸過手,輕輕扯了一下她後腰的衣服,花捲立刻把到嘴角的話收住,目光往莫娜臉上掃了一眼。

莫娜沒有看她,手裡的筆還在筆記本上寫寫劃劃,表情平靜得像什麼都沒發生,但她的嘴唇幾乎不動地動了一下,聲音低得只有花捲能聽見。

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