《我的廚房連通提瓦特》第61章 藍硯與沉玉谷(2)

作者:沉魚落雁花捲大人·1天前

藍硯聽完點點頭:“透氣好用藤條編,夠疏,曬陳皮用竹條編,結實不怕漏,蘿蔔乾和雪梨片差不多,藤條編,稍微密一點。”

她抱起地上的藤條往回走,邊走邊回頭跟花捲介紹。

下山的路比上山快了不少,藍硯走在前面,步子輕快,腳下穩得很,時不時回頭看一下花捲和雲堇有沒有跟上。

路過一條溪水時,藍硯把藤條往溪邊石頭上一擱,蹲下來洗了把手,順便洗了腳上沾的泥,花捲蹲在旁邊看著,雲堇則是找了塊乾淨石頭坐下,拿出隨身帶的小水壺抿了一口。

“你們在山裡編東西,不怕被雨淋嗎?”花捲問。

藍硯搖搖頭:“藤條編織之前要煮要泡,不怕溼,最後曬乾就好,不過竹條怕雨,得收好。”

她說著,隨意地取出兩根細點的藤條,從水裡撈出來瀝水,一邊捋藤皮一邊開始編。

“正式編之前要先捋藤皮,把外皮刮乾淨,露出裡面光滑的藤芯……”

花捲坐在旁邊石頭上看著,藍硯手指在藤條之間翻飛,一根藤在她手裡變得像活的,手上的動作快得不像是在編東西,但編出來的紋路整整齊齊,沒有一絲錯位。

“哇……”花捲看得入了神。

“藤條和竹條不一樣,藤條韌,能彎,編出來輕,透氣好,適合做曬墊。竹條硬,結實,承重好,適合做筐底。

曬東西要看曬什麼,拿你剛剛說的舉例,雪梨片要通風,藤編合適,蘿蔔乾要隔潮,就在藤編底下加一層竹條框,無花果乾要密實,竹編鏤空少,陳皮最簡單,透氣的就行。”

她說完,手裡那根藤條正好收完一圈,抬頭看了一眼花捲:“你曬這麼多食材,是做什麼的?”

“做飯的。”花捲說,“在璃月港開了家小飯館。”

“哇,是小廚娘!”藍硯眼睛亮了,把手裡編了一半的簸箕擱在膝蓋上,“那你肯定懂——就像你燉湯,用什麼鍋、什麼火候、燉多久,都得看食材,我編東西也一樣,給誰用、做什麼用,決定了編法。”

“嗯嗯,”花捲點頭,“熬高湯,火大了湯汁會渾,火小了鮮味出不來,時間短了不入味,時間長了肉爛了沒嚼勁。”

“對對對!”藍硯高興地拍了拍手掌,“我編藤也一樣——編密了結實但重,編疏了輕但軟,所以得看實際用途。”

她低頭看看手裡編了幾圈的藤條,忽然笑了一下:“嘿嘿,璃月港的小店長啊……”

雲堇在一旁輕輕笑了一聲。“你們兩個,一個編藤一個燉湯,倒是聊得投機。”

藍硯編完半圈,停下來檢查紋路,滿意地笑了笑,又繼續編,藤條在她手裡一卷一收,漸漸收出一個小巧的球形。

花捲以為她還在編簸箕呢,湊近一看,是一隻巴掌大的小籠子,玲瓏剔透,邊緣光滑。

藍硯把最後一股藤條收好,翻來覆去檢查了一遍,遞給花捲,“送你的,不算訂單裡,拿去玩。”

花捲接過去,眼睛亮晶晶的,她在自己揹包裡翻了一陣,找出一條山楂糕遞過去:“藍師傅嚐嚐,我自己做的。”

藍硯接過去咬了一口,嚼了嚼,眼睛彎起來:“好吃!好甜!你用的什麼糖?”

“冰糖。”

藍硯點點頭:“冰糖好,比白糖甜得久,又不膩。”

她把剩下的山楂糕塞進嘴裡,享受地眯起了眼。

花捲又從揹包裡翻出保溫杯,倒了杯還溫熱的茶遞給她。藍硯接過去喝了一口,正要道謝,目光忽然停在杯身上。

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