在須彌廣袤的雨林深處,生長著一種讓提瓦特大陸的食客們爭論不休的果實——榴蓮。
它是須彌的原生物種,依賴於雨林溼熱的氣候與特殊的土壤結構,因此也被公認為提瓦特唯一的榴蓮原產地。
這種果實渾身尖刺,氣味霸道,愛它的人說它有著迷人的芬芳,怕它的人則捏著鼻子退避三舍,這種極端的差異在須彌本地人裡也不例外。
每到榴蓮成熟的季節,須彌的奧摩斯港裡,有不少常駐此地的商販暫時關店,只為躲避這“聞風喪膽”的氣味,但也有不少為之瘋狂的遊客聚集在此,只為吃上一口最新鮮的果子。
而今天,這股氣味被帶到了璃月港的玉京臺上,蓋子被開啟的一瞬間,榴蓮那狂野的氣味瞬間湧出,從花捲的灶臺往西周推。
花捲動了動鼻子,發現這股氣味跟現實世界中馬來西亞貓山王的味道有些相似,是榴蓮品種裡氣味相對濃郁的那一類。
她舔了舔嘴唇,伸手拿起了那顆榴蓮,用刀尖沿著榴蓮殼的紋路一劃,殼裂開一條縫,她把刀身塞進縫裡一撬,半個榴蓮殼被她掰了下來。
觀眾席瞬間騷動起來,前排觀眾倒了一片,後排有人把圍巾拉起來捂住鼻子,有人用袖子遮住下半張臉,還有人首接站起來換到更後面的座位。
千巖軍站在場地邊緣,職業素養不允許他們擅離職守,但隱約傳來壓抑的咳嗽聲。
“這、這真的能吃嗎?”一位璃月觀眾捏著鼻子,聲音發悶。
但也有趨之若鶩的老饕們享受著這股味道,比如瓦蕾莎,反而在椅子上搖頭晃腦的,探出半個腦袋往花捲那邊張望。
花捲面不改色,她把榴蓮殼放在一邊,用勺子把金黃色的果肉一塊一塊挖出來,放進碗裡。
挖到第三塊的時候,她順手往嘴裡塞了一口,一大口,腮幫子都鼓了起來,眼睛眯成兩道月牙,發出一聲滿足的“唔~”。
觀眾席前排,香菱笑著說:“她在試菜呢,榴蓮挺甜的,確認一下甜度才好控制接下來調料的比例。”
然後花捲又掐了一塊丟進嘴裡。
香菱的笑容凝固了。
大塊的榴蓮取出後,花捲開始用勺子刮榴蓮殼內側殘留的果肉,刮下來之後又熟練地送進嘴裡,腮幫子再次鼓起來。
“……這個試菜的頻率是不是有點高?”北斗撐著下巴,眯起眼。
花捲把果核取出來放在一邊,榴蓮果肉倒進碗裡,用另一個乾淨的勺子壓成泥,然後……
她又順手掰下一小塊金黃色的果肉準備塞進嘴裡。
“花捲選手!”煙緋的聲音從擴音器裡炸出來,帶著笑意,“如果繼續吃下去,評委們就不夠吃啦!”
花捲的手僵在半空中,臉頰以肉眼可見的速度紅了起來。
觀眾席爆發出一陣善意的笑聲,香菱笑得趴在卯師傅肩膀上擦眼淚,瑤瑤和七七踮著腳尖往灶臺那邊看,雲堇的肩膀聳動,莫娜靠在椅背上,嘴角彎起一個無奈的弧度。
連評委席上的天叔都哈哈笑了起來:“這孩子,做起菜來跟在自己家廚房似的。”
花捲咳嗽了一聲,把手裡的半塊榴蓮肉放進碗裡壓成泥,然後假裝什麼都沒有發生過,往鍋裡丟了塊黃油,榴蓮泥倒進鍋里加砂糖,開小火慢慢熬。
榴蓮在鍋裡咕嘟冒泡,水分一點點蒸發,果肉和糖融成金黃色的果醬。
果醬熬好晾涼,開始製作酥皮。
花捲從輔料區取來麵粉,低頭忙活起來,水油皮揉到光滑,幹油酥調到軟硬一致,然後就是一輪接一輪的擀開、摺疊、冷藏、再擀開、再摺疊。
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