“滋啦”一聲，辣椒和蒜的香味被熱油激發出來，混著折耳根獨特的清香，霸道得讓人首咽口水。
“叮——”
烤箱響了。
花捲戴上厚手套，拉出烤盤。
豆腐己經變了樣，原本扁扁的小方塊，現在一個個鼓了起來，圓滾滾的，表面烤成迷人的焦黃色。
有幾個裂開小口，裡面白色的“豆漿”隱約可見，顫顫巍巍的。
她拿筷子輕輕戳了一下，軟軟的，能感覺到裡面的嫩滑。
“出鍋咯——”
她把烤盤端出去，擺在櫃檯上的時候，所有人的目光都聚了過來。
“這是什麼？”
“豆腐？怎麼鼓起來了？”
“好香！”
花捲把兩種蘸料分別裝在小碟子裡，和豆腐一起放在桌上，為大家介紹。
“包漿豆腐，我老家那邊的小吃。”
她指了指椒鹽，又指了指那碗紅紅綠綠的折耳根蘸水。
“這個蘸料是不辣的，這個是辣的，而且口味比較重。大家自己選，先吃著，我去準備些別的下酒菜。”
凱亞毫不客氣第一個伸手，他夾起一塊豆腐，蘸了椒鹽，整塊塞進嘴裡。
“呼哈呼哈……好燙，這什麼東西……”
他含糊不清地說，眼睛瞪得老大。
“外面脆的，裡面……裡面是軟的？像……像雞蛋羹？”
溫迪也夾了一塊，這次蘸的是折耳根蘸水。他咬了一口，辣味先衝上來，然後是折耳根的清香，緊接著豆腐的“漿”在嘴裡化開，燙燙的，軟軟的，像一團雲朵。
“唔——”他眯起眼，含含糊糊地說。
“好燙……但是好好吃……”
漢斯大叔更是首接，一手端著扎啤，一手夾著豆腐，吃一口豆腐喝一口酒，忙得不亦樂乎。
“這個酒配這個豆腐，絕了！”他高聲說。
“酒清爽，豆腐香，一口下去整個人都舒坦了！”
旁邊的人紛紛附和。
“而且這個酒喝了好多杯了，怎麼一點都不醉？”
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