“能變回去！”小雅驚訝地說。
“但沒變大，就是變脆了。”布小丁又試了一顆，還是這樣。
“所以只有玉米粒能爆，爆過的就不能再爆了？”
“對，因為它己經爆過了。”
兩個人吃了半碗爆米花，布小丁突然想到一個問題：“如果玉米粒裡的水很少，是不是就爆不開？”
“應該是吧。”
“那如果玉米粒沒有水，是不是就一首不會爆？”
小雅想了想：“沒有水的玉米粒，就是石頭吧？”
晚上爸爸回來，布小丁把今天的事告訴他。
“爸，為什麼玉米粒一加熱就爆開？”
爸爸想了想：“因為玉米粒的外殼很硬，裡面的水和澱粉被加熱的時候，水變成水蒸氣，體積變得很大很大，外殼撐不住了，就爆開了。”
“就像氣球吹太大會爆一樣？”
“對，就是這個道理。玉米粒的外殼就像氣球，裡面的水蒸氣就像吹進去的氣。”
布小丁想了想：“那如果外殼很薄，是不是不用加熱那麼久？”
“對，但玉米粒的外殼就是那麼厚，所以要加熱到一定程度才會爆。”
睡覺前，布小丁又吃了一顆爆米花。脆脆的，香香的。
“果凍，”他說，“你說，如果沒有水，是不是就沒有爆米花了？”
果凍蜷在枕頭邊，沒理他。
“水真厲害。在玉米粒裡是水，一加熱變成水蒸氣，就把玉米粒撐開了。撐開了就變成爆米花。”
他翻了個身，把最後一顆爆米花塞進嘴裡。
“明天再讓媽媽爆一鍋。”
果凍的耳朵動了動。
“不能給你吃，有糖。”
果凍把臉埋進爪子裡，不理他了。
窗外的月亮很亮。碗裡還剩幾顆爆米花，明天早上就會變軟。但放進微波爐裡轉一轉，又能變脆。就像那些還沒爆開的玉米粒，安安靜靜地躺在袋子裡，等著下一次加熱，等著再一次跳舞。
