“泡打粉裡也有小蘇打，但還加了別的東西。”布小丁看了看包裝上的說明。
兩個人玩了一個多小時，小蘇打用掉了半袋，醋用掉了大半瓶。廚房裡到處是白色泡泡的痕跡，空氣裡全是酸味。
果凍從冰箱頂上跳下來，走到布小丁腳邊，仰頭看著他。那眼神分明在說：你們玩夠了沒有？我餓了。
“等會兒給你弄吃的。”布小丁說。
果凍蹲在那兒，沒走。
小雅看了看果凍，說：“它是不是也想玩？”
“貓不喜歡酸味。”布小丁想了想，又有了一個主意，“小雅，你說，如果把果凍的小魚乾泡在醋裡，會怎麼樣？”
“別亂試，貓不吃酸的。”
布小丁笑了，沒有真的試。
晚上爸爸回來，布小丁把今天的事告訴他。
爸爸聽完笑了：“你們玩的是小蘇打和醋的化學反應。小蘇打是碳酸氫鈉，醋裡有醋酸，它們碰到一起，就會發生中和反應，產生二氧化碳氣體。你們看到的泡泡，就是二氧化碳。”
“二氧化碳是什麼？”
“就是空氣裡的一種氣體，我們撥出來的氣裡就有。它無色無味，看不見，但能讓泡泡鼓起來。”
布小丁想了想：“那麵包裡也有二氧化碳？”
“對，麵包里加了小蘇打或者酵母，它們在麵糰裡產生二氧化碳，把麵糰撐起來，麵包就變鬆軟了。”
“所以麵包裡的洞洞，就是二氧化碳的泡泡？”
“聰明。”
布小丁又想了想：“那如果把小蘇打和醋倒進一個密封的瓶子裡，瓶蓋擰緊，會不會爆炸？”
“瓶子會被撐破，碎片可能會傷人。所以做這種實驗一定要小心，不能密封，要讓氣體跑出來。”
布小丁點點頭，又問：“那如果我把小蘇打和醋倒進一個氣球裡，會怎麼樣？”
爸爸想了想：“你可以試試，把氣球套在瓶口，讓氣體把氣球吹起來。”
布小丁眼睛亮了：“明天我就試！”
第二天，布小丁真的試了。他找了一個細口的瓶子，把醋倒進去，然後把小蘇打裝進一個紙巾包裡，塞進瓶口，但不要讓小蘇打掉進醋裡。然後把氣球套在瓶口上，再把紙巾包戳破，讓小蘇打掉進醋裡。
“噗——”
泡泡冒出來了，氣球慢慢鼓起來，越來越大，越來越大，最後變得圓滾滾的。
“成功了！果凍你看！”布小丁舉著氣球喊。
果凍正在吃早飯，抬頭看了一眼——氣球鼓鼓的，裡面什麼也沒有，但就是鼓著。它歪了歪頭，那表情分明在說：裡面是氣？
“對，二氧化碳！”布小丁把氣球放在果凍面前，“你聞聞。”
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