布小丁最近覺得自己長大了,可以幫媽媽做更多家務了。洗碗、掃地、倒垃圾,他都幹得有模有樣。今天,他決定挑戰一個“高難度”任務——切洋蔥。
“媽,我來幫你切洋蔥!”他繫上圍裙,拿起菜刀,一副大廚的架勢。
媽媽正在洗菜,看了他一眼:“切洋蔥會流眼淚哦。”
“我才不會!”布小丁拍拍胸脯,“我眼睛大,不怕。”
他從袋子裡拿了一顆圓滾滾的洋蔥,紫紅色的皮,亮亮的,還挺好看。他剝掉外皮,露出裡面白中帶紫的肉,一層一層的,聞起來有一點點衝。
“看好了!”他舉起菜刀,對準洋蔥中間,一刀切下去。
那一瞬間,一股無形的“力量”首衝他的眼睛。眼睛開始發酸,像有什麼東西在刺。他眨了眨眼,更酸了。眼淚一下子就湧了出來,模糊了視線。
“啊!”他扔下菜刀,用手背去擦眼睛。不擦還好,一擦更辣了,眼淚嘩嘩地流。
“哈哈哈哈——”媽媽在旁邊笑起來,“我說了吧,切洋蔥會流眼淚。”
布小丁眯著眼睛,眼淚順著臉頰往下淌。他趕緊跑到水龍頭下面衝眼睛,衝了好一會兒才緩過來。
“這是什麼洋蔥啊!有暗器!”他氣鼓鼓地看著桌上那顆只切了一半的洋蔥。
果凍本來在廚房門口等著撿掉在地上的菜葉子,看到布小丁淚流滿面的樣子,耳朵豎了起來。它小心翼翼地走進來,湊近那顆洋蔥聞了聞——然後打了個大噴嚏,甩甩頭,退後三步。那表情分明在說:這什麼東西,這麼衝!
“你看,你也受不了!”布小丁指著果凍。
果凍舔了舔鼻子,一臉嫌棄地走開了。
布小丁不甘心。他換了顆洋蔥,這次小心翼翼地切,離得遠遠的,伸長了胳膊。第一刀下去——眼睛又開始酸了。第二刀——眼淚又來了。
“為什麼!”他把洋蔥推到一邊,用紙巾擦眼淚。
媽媽走過來,把洋蔥放進冰箱冷凍室:“凍一會兒再切就不辣了。”
“真的?”
“你等十分鐘。”
十分鐘後,媽媽把洋蔥拿出來,遞給布小丁:“再試試。”
布小丁接過洋蔥,摸起來冰冰的。他小心地切下去——咦,眼睛不酸了!再切幾刀——還是沒感覺!
“真的不辣了!”他興奮地喊,“媽,你怎麼做到的?”
“低溫能讓洋蔥裡的辣味物質跑得慢。”
布小丁不太明白,但記住了“凍一下就不辣”這個辦法。
下午小雅來家裡玩,布小丁第一件事就是給她表演“切洋蔥不流淚”。
“你看,這是一顆剛從冰箱裡拿出來的洋蔥。”他切開,眼睛好好的,一滴眼淚都沒有。
“真的不流淚!”小雅驚訝地說。
“這是冷凍大法!”布小丁得意洋洋,“但如果是沒凍過的,就會這樣——”他又拿了一顆常溫的洋蔥,切了一刀,眼睛立刻開始酸,眼淚又出來了。
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