一股油炸的香氣混著蘿蔔的清甜和蝦皮的鹹鮮，順著風飄過來。
森田把草帽扣回頭上。
“組長，那個攤子，有問題。”
陳默靠在樹上，把煙叼在嘴裡。他順著森田的目光看了一眼那個丸子攤，又看了看森田臉上的表情——眉頭皺著，眼睛眯著，下巴微微揚起，跟剛才在三號庫門口看木箱時一模一樣。
“什麼問題？”
“味道不對。”
“味道怎麼不對？”
“太香了。南市這種地方，怎麼會有這麼香的丸子？”森田頓了頓，語氣變得更鄭重，“一個小攤子，比咱們食堂做得都香，這不合理。食堂有軍費補貼，尚且做不出這種味道，一個路邊攤憑什麼？屬下懷疑——裡面加了不該加的東西。”
他說完，不等陳默回答，己經朝攤子走過去了。
陳默靠在樹上沒動。他把煙從嘴裡摘下來，看著森田穿過街面的背影，嘴角扯了一下。
老頭正低頭炸丸子。油鍋裡的油翻著細密的氣泡，蘿蔔絲和麵粉團在熱油裡滋滋響著，慢慢變成金黃色。他用長筷子夾起一個，放在鐵架上，又往鍋裡下了幾個新的。圍裙上全是油漬，袖口磨得毛了邊。他聽見腳步聲，抬起頭，看見一個穿短褂、戴草帽的人站在攤前，正盯著他鍋裡的丸子看。
“來幾個？”老頭笑著問。
森田沒回答。他盯著那些丸子看了好一會兒，然後開口了。
“你的，食材，哪裡來的幹活？”
老頭的笑容凝了一下。
“太君說什麼？”
“食材。”森田指著鍋裡的丸子，“蘿蔔，麵粉，油。全部——哪裡來的？說。”
老頭放下長筷子，兩隻手在圍裙上擦了擦。面前這人穿著便裝，但口音不對。不是上海話，不是蘇北話，不是南市本地人的腔調。是那種——他說不上來，但他見過。虹口那邊的日本商人，說中國話就是這個味。
“太君，蘿蔔是今早買的，南市菜市場，新鮮的。麵粉是糧店裡賒的。油——”他指了指油鍋，“菜籽油，也是糧店打的。”
森田聽著，臉上的表情沒有任何變化。他低下頭，湊近鐵絲架上的丸子，從左看到右，從右看到左，然後首起腰。
“肉，新鮮不新鮮？”
老頭愣了一下。“太君，這是蘿蔔丸子，沒有肉。”
“沒有肉，為什麼這麼香？”
“放了蝦皮。蝦皮提鮮的。”老頭指了指桌上一個小碗，裡面是白生生的蝦皮，“就一點點，多了買不起。”
森田點了點頭。他的表情還是沒有任何變化。他首起腰，看著老頭。
“你的，賣食物的，有沒有——許可？”
老頭徹底愣住了。“許可？什麼許可？太君，小的在南市賣了二十年了，從來沒聽說過什麼許可。這街上的攤子都沒有許可——您看對面那個賣餛飩的，左邊那個賣燒餅的——都沒有。這條街，從清朝那會兒起就是這樣了。”
森田抬起一隻手，打斷了老頭的話。
”。查檢要需。題問有，可許有沒“
”？查檢麼怎君太“。了絞上圍在指手的頭老
。定決大重麼什佈宣要是像樣模副那，著抿，著眯睛眼，著皺微微頭眉的他。臉張整出，推了推上往帽草把他。重鄭其極得變表的田森
”。驗檢“
