她指尖快速點了點操作要點，聲音亮得壓過了灶火噼啪聲：“第一樣把鍋口嚴嚴實實套進布袋嘴，袋尾用大石頭死死壓在地面上，半分縫隙都不能漏；第二腳踩穩鍋底下的鐵支架，一手把鍋身壓牢，別讓崩鍋蹦起來；剩下那隻手攥住洩壓扳手，我數三個數就猛往下掰。”
話音剛落就聽見“嘭——！”的一聲震響，熱浪裹著噴香的爆米花全衝進了粗布大口袋裡，站得近的幾個人嚇得肩膀猛地一哆嗦，許嬸手裡攥著的帕子都差點掉在地上。
等袋子裡的熱氣散得差不多了，冷卿蘊解開袋口把雪白雪白、蓬得像小云朵似的爆米花倒進竹盤裡，遞到所有人面前笑：“都嚐嚐，剛出爐的，還熱乎著呢。”
看著就是不錯，可以賣的品相，還得是她，嗯，她很萬能！
大夥這才從方才那聲巨響裡緩過神，許嬸第一個往前湊，伸手捏起最大的一顆爆米花塞進嘴裡，甜絲絲的焦香瞬間漫開。
她眼睛一下子瞪圓了：“我的娘哎！這也太好吃了！酥得入口就化，你居然捨得放這麼多精貴白砂糖！這要是拿到鎮上賣，大人小孩不得搶破頭啊。”
“我剛才就說了動靜大，你們提前有了底，待會兒上手就別慌神。”冷卿蘊看著大夥還沒褪下去的驚色，笑著再叮囑了一遍。
轉頭把那五個挑來做爆米花的壯實小夥子喊到跟前，手把手從晃鍋的力道教起，連轉鍋的速度、把控火候的分寸都掰開揉碎了講。
幾個人學得格外專注，眼睛首勾勾盯著她手裡轉動的崩鍋，連額角淌下的汗珠子掉進衣領裡都沒察覺。
第一鍋試出來的爆米花火候稍欠，咬著還有點軟塌塌的，幾個人臉都急紅了，冷卿蘊反倒笑著擺手，說第一次上手做成這樣己經很不錯。
等練到第三鍋，倒出來的爆米花顆顆飽滿雪白，甜香飄得半條村都能聞見，前面幾鍋沒爆開的小粒，大夥挑出來分著吃了半點兒沒浪費。
幾個人攥著鍋柄越幹越順手，大太陽底下忙得滿頭是汗，連擦汗都捨不得停下手裡轉鍋的動作，半點不敢鬆懈半分火候。
一晃眼就到了午飯點，幹了一上午重體力活的小夥子們早餓得肚子咕咕叫，一坐到飯桌前就甩開腮幫子狼吞虎嚥，連盛飯的動作都比平時快了三倍。
作坊裡其他女工也沒好到哪兒去，這陣子頓頓飯菜都飄著肉香，幾個人早前過慣了清苦日子，見著葷腥還是忍不住往碗裡多扒兩口，活像怕被人搶光了似的。
冷卿蘊坐在桌邊看著只覺得好笑，半點不在意這些小節——只要大夥幹活肯出力，這點飯菜口糧根本不算事兒。
吃完飯她半點沒歇著，把上午晾得乾透的青紅辣椒全抱進廚房，拎著菜刀在案板上“咚咚咚”地剁起來，椒紅色的碎末混著鮮亮的辣椒汁慢慢攤開，緊接著又把剝好的紫皮大蒜倒在案板上，刀刃起落間全是細密的蒜蓉。
