馮二搶在楊二廚開口之前說:“這兩天酒樓忙,三天之後,八月初六,我請周掌櫃和翟師傅來試菜。”
周掌櫃麼,牆頭草,利益為重,還不大好說。
但翟師傅那就穩了,楊二廚跟其他幾個廚子會心一笑,覺得這事兒己經穩了八成——
到時候只要翟師傅說口味有問題,周掌櫃不想得罪翟師傅,便只能打哈哈糊弄過去。
這麼一來,駱九就非走不可了。
楊二廚追著馮二問:“那馮師傅你可想好了,你自己親口說的,駱九要是走的話,你也一起走。”
馮二點頭,小駱心裡擔心,但還是壯著膽子懟回去:“馮師傅向來說話算話,況且,馮師傅耳朵又沒問題,腦袋又靈清,自己說過的話肯定會記得,又不會什麼口條嘴巴腦子耳朵一個都不行的人。”
馮二沒說話呢,小駱這一番話,硬是把楊二廚氣得鼻子冒煙。
“好好好,你這副好口才,我就看看能不能在做菜上給你添點兒力了!別到時候一張嘴只會說不會嘗,做出來的菜餵豬豬都不吃!”
小駱傲氣:“楊師傅放心,我學得怎麼樣都不用楊師傅操心,橫豎楊師傅也沒教過我什麼,不是嗎?”
楊二廚冷哼一聲,不再接話——再接下去,自己只會更吃虧。
等翟師傅來了,楊二廚就搶著把三天後要試菜的事兒跟翟師傅說了,催著翟師傅答應。
翟師傅笑呵呵地還問了小駱兩句,不過也是面上的關心,隨便問了兩句之後,果然話音一轉就說:“既然小駱你這麼想試菜,那便按你說的,三天後試菜吧!周掌櫃那裡你們不必操心,我去說就行。”
順便就提一提馮二和小駱鬧脾氣,不好好幹活,藉著試菜想漲工錢的事兒……周掌櫃一準會因此厭惡馮二和小駱,試菜時必定不會給什麼好話。
這事兒定了之後,馮二就帶著小駱離開了廚房。
今天沒有魚,晚上依舊沒有馮二的菜,他留下也無用。
翟師傅一定不會安排他做菜的。
小駱下半晌本來就只是打雜,也沒有既定的活兒,現在還把淨菜備好了,一時也沒得活計。
剩下幾個沒跟楊二廚他們沆瀣一氣同流合汙的學徒雜工倒是高興不己——本來下半晌該他們備料呢,沒想到小駱和馮師傅都備好了。
剩下的,只要洗一洗葉子菜,或者切幾個滾刀塊、切幾個片片就行,可比切絲輕鬆多了。
這幾個盼著往後馮二和小駱還能幫他們解決掉備料的切絲難題,主動承擔了雜活。
“馮師傅,駱九,你們放心去練菜吧,廚房裡的事兒有我們呢!”
小駱看馮二,馮二沒客氣:“好,那就麻煩你們了。”
師徒兩個揣著馮不鏽鋼削皮刀,茫然地離開廚房,一時竟也不知道去哪裡。
小駱惴惴不安地問馮二:“師傅,我就會一道魚頭豆腐湯,還是你用魚膾的邊角料教我做的,其他的菜我也不會啊……更別說席面菜了。”
“而且……”小駱不好意思地說,“師傅你也只有兩道席面菜,如何能教我三道菜呢?”
席面菜不同於家常菜,不是隨便拿個黃瓜蘿蔔炒一炒就能算的。
席面菜是有固定選單的。
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