海膽蒸蛋不是傳統漁家菜，黃渤海一帶七十年代前更是吃都不吃。
1983年夏的北戴河，本地漁民吃的是海蜆蒸雞蛋，海膽蒸雞蛋甭說吃，聽都沒聽過。
這道菜的原型，要等1985年的大連首屆小海鮮電視大賽，有廚師利用海膽黃和雞蛋製作蛋羹才會出現。
再等1987年正式被大連的官方菜譜收錄，九十年代後傳到南方，慢慢演變成高檔海鮮菜品。
李小竹拽著李向東的衣服，嚷嚷著要吃，上菜的婦女同志也好奇刺球子怎麼蒸雞蛋，連說只要讓他男人跟著學，菜做出來不收錢。
這筆交易在婦女同志眼裡划算的很，刺球子不算成本，也就只需要付出幾個雞蛋而己。
至於說她家裡為什麼會有沒人吃的刺球子，那是家裡的孩子撿回來準備鼓搗著賣錢的。
當地的中藥鋪偶爾會收乾淨的海膽殼用來入藥，不過收的量很少，價錢還便宜，也就只有想掙點零花錢的小孩子才會去費力鼓搗，正經漁民根本不會把精力放在撿海膽上。
“行，我去做。”
李向東放下手裡的啤酒杯，跟著婦女同志去後廚一趟。
半個小時後海膽蒸蛋上桌，這家飯館的店主夫妻也在後廚各自吃著一份。
“挺好吃，一點都不腥。”
“嗯，味道確實不錯，做法也簡單。明兒早上讓老大去海邊挑大個兒的刺球子撿一些回來，咱們可以試著給來吃飯的遊客推薦一下。”
吃飽喝足，打道回府。
吃飯的地方很近，一行人很快來到岔路口。
李向東看向阿哲和侯三，“你倆今晚去孫叔家睡？”
“嗯，孫叔一個人住太孤單，我倆過去陪陪他。”
話是這樣說，其實阿哲是不想打攪李向東一大家子，他們下午就說好了今晚在蛐蛐孫家過夜。
蛐蛐孫也答應了，就是答應的前提是侯三自己住一屋，不能跟他擠在一張床上。
“老爺子，老太太吃好了吧？”
李老頭吃飯時喝了兩杯，面色掛紅的笑著點頭，“吃好了。”
李老太跟著附和，“飯菜做的不錯。”
“吃好了就好，今晚回去早點休息，養足精神。明兒吃過早飯，我帶你們去老虎石附近轉轉，中午就近吃，下午咱們再去聯豐山公園逛逛，不是說這家的飯菜味道好嗎？咱們晚飯還去他家吃。”
蛐蛐孫說好明天的安排，再閒聊幾句，便帶著侯三和阿哲離開。
接下來的路，不是一個方向，蛐蛐孫租的小院在草廠村東邊，李向東一家住在村南。
一行人晚上七點半多，不到八點回到住的地方，外面的天色才剛剛擦黑。
先送李老頭和李老太回屋休息，李向東從正房出來後正要回屋的時候，李母找過來問道：“明兒的早飯是去房主家吃，對吧？”
“對，咱們下午回來後，我不是又出去一趟？己經跟人說好了，明天早上會過來喊你們，就是一頓普通的漁家飯，人吃什麼，咱們跟著吃什麼。”
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