從許家出來往家走，一路上這個冷啊。
羽絨服雖然暖和，但我忘記帶圍巾了，冷風首往脖子裡灌。
在荷花池旁開闢出一塊健身區域，音響在播放著歡快的樂曲，一些中老年婦女隨著音樂，在領舞者的帶領下熱鬧地跳舞。
以往我看到跳廣場舞的，有點漠視和不屑，現在不知道為何，卻覺得她們挺可愛的。
這個年齡的女人是個多事之秋，上有老下有小，也是身體疾病叢生的時期，還是一個步入老齡的時期，精神上也是最不扛壓的時候。
我選擇出來做保姆，下班回家寫寫文章，遛遛狗，偶爾追追劇，生活因為單調，而變得沒有那麼多壓力和焦慮。
第二天中午吃完飯，我打算回家。
老夫人卻攔住我：“紅啊，今天下午別回家了，待會兒你大哥會叫人送大白菜來，下午你幫大娘醃酸菜吧。”
說句實話，這活兒我最不願意幹。為啥？一個字，累！
兩個字：真累！
大東北的大白菜，一棵有十幾斤重，嗷嗷沉。
我想起那天我兒子幫許家樓道里的大媽抱白菜上樓，第二天他跟我訴苦，說累慘了，啥活也不能幹了，要歇幾天，看來真不是說謊。
可老夫人開口了，我只好硬著頭皮應承下來。
我到儲藏室檢視老夫人要裝酸菜的大缸，媽呀，誰整回這麼一個大缸？能寬鬆地裝下一個大活人，又高，又圓，又壯，以前去儲藏室，我咋沒發現這麼一個大缸。
老夫人說：“小娟不是懷孕了嗎，一聽說醃酸菜，嘴裡就冒酸水，要我多醃點酸菜，這是昨晚上小沈送來的大缸，能醃個百八十棵酸菜。”
許夫人以前聞不了酸菜味，不知道咋回事，懷孕之後她願意吃酸菜了。
老沈來敲門，大白菜送來了。
老沈用一個大藍布圍裙，兜著五棵大白菜抱進來，問我放哪，我說放在廚房。
幸運的是，老沈送來的大白菜都己經修理好，也曬好了，外面的白菜幫掰掉很多，差不多就是個白菜心。
這樣的酸菜醃好了吃起來，那沒比的了。
所有灶子都開始燒熱水。
醃酸菜之前，要先把大白菜用熱水焯一下，但鍋裡不能有油星，否則酸菜容易爛。
我用這些鍋之前，全部用洗潔精洗了兩次，又用熱水洗了兩遍，總算是鍋裡沒有油味了。
焯白菜也是個體力活，一棵白菜就算掰掉外面的老白菜幫，也有五六斤重，拿幾棵就拿不動了。
幸運的是：老沈抱完白菜沒走，留在許家幫我醃酸菜。
他戴上厚手套，從鍋裡首接把白菜撈出去，對我說：“你就翻白菜吧，不用你撈白菜。”
老沈說的是啥意思呢？
