回到許家,只見許家廚房己經收拾乾淨。是許夫人幫我收拾的吧?
小霞跟妞妞在樓上睡呢,我進保姆房也睡了一覺。
這些天有些累,總好像睡不夠似的。
午後醒來,看到手機裡躺著一條簡訊,是蘇平給我發來的,說老夫人想吃酸菜肉餡的餃子。
我連忙跳下床。今天可沒有人幫我包餃子,我要自己包餃子。
許家三口人,外加護工蘇平,做飯的保姆,育兒嫂,一共六個人吃餃子,我要包120到150個餃子。
這時候,手機進來一句話,是許夫人發的選單。
我回一句:“蘇平說大娘要吃酸菜餡的餃子。”
過了一會兒想,夫人說:“去掉兩個菜吧。”
我走到廚房,紮上圍裙,先和麵。
家裡沒有酸菜了,我去附近的菜店買一袋酸菜,這袋酸菜是兩斤裝的。我又買了肉,首接絞成肉餡兒。
回到家,燒水燙一下酸菜,攥幹,切成碎末。
以往都是老夫人拌餃子餡,今天老夫人沒在家,我要自己拌餃子餡。
一個人包餃子,我甩開膀子大幹一場。揪面劑子,擀皮,包餃子,一氣呵成。
包好一蓋簾餃子,我放到冰櫃裡,怕放在外面時間長了,餃子皮會硬。
包完餃子,開始炒菜。
肉絲炒茄子絲,涼拌西蘭花。
院門外有車停下的動靜,許先生和許夫人都下班回來了。
餃子開始下鍋煮。
許先生進屋之後,首奔廚房:“餃子煮熟沒有?”
我用勺子背緩緩地推著鍋裡的餃子:“剛下鍋煮。”
許先生衣服也沒脫,站在廚房等餃子。
餃子熟了,裝到飯盒裡,許先生就拎了三盒餃子走了,他去給老夫人送飯。
也順帶把他的餃子帶去了,陪老人一起吃飯。
我們在家吃完飯,許先生忽然給我發來簡訊:“紅姐,餃子還有嗎?我沒吃飽。”
我說:“還有,你回來吃吧?”
許先生說:“再給我搗點蒜醬,我馬上回去。”
許先生沒給許夫人發簡訊,是怕許夫人不給他搗蒜醬吧?
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