我笑了:“有個夫妻肺片,我就知道這個,其他的不知道。你上網查查。”
智博拿出手機,查了半天:“紅姨,晚上做西個菜,一個湯,行嗎?”
我說:“太行了,基本上天天是西菜一湯。都啥菜?”
智博說:“一個是夫妻肺片,一個是百年好合,一個是相濡以沫,一個是龍鳳雞爪,再來一個家和萬事興湯。”
這個年輕人呢,把我逗笑了。
我說:“我就知道夫妻肺片,是用豬肺子做,這個菜你媽不能愛吃。你媽不吃動物內臟。其他三個菜,一個湯,都是什麼食材呀?你說那些名字可挺好聽,但我不懂。”
智博說:“紅姨,我給你念叨唸叨,百年好合,就是西芹炒百合。相濡以沫,就是清蒸魚。龍鳳雞爪,就是紅燒雞爪。”
智博腦袋聰明,我聽半天,沒太聽懂。
我問:“為啥清蒸魚是相濡以沫?”
智博說:“有水有魚,相互扶持,不離不棄。”
也就貼邊吧,反正名字挺好聽。
我說:“西芹炒百合,這個家裡沒有。”
智博說:“我馬上去買。”
智博伸脖子往地下室喊:“平姨,平姨,你上來吧,別幹活了,妞妞給你吧,我去買菜。”
在地下室洗衣服的蘇平聽見智博的喊聲,她匆匆地上樓來,把溼漉漉的手在紙巾上擦了擦,抱過妞妞。順勢在妞妞的臉蛋上貼了一下。
妞妞呢,也特別會溜鬚,兩隻小胖手給蘇平摟個脖兒。
我說:“智博,夫妻肺片要不換一個。”
智博說:“那還不好辦,中午的羊肉還有吧,我媽吃羊肉,晚上做一個青椒炒羊肉,就叫夫妻羊肉。”
蘇平聽明白了,一雙杏核眼亮了:“你們打算做點菜,讓二哥二嫂和好啊?”
我和智博點點頭。
蘇平小聲地說:“那,等會兒智博你上樓,把你房間裡你爸爸的枕頭,拿到你媽房間。”
智博笑了:“我現在就去辦!”
智博三步並作兩步地竄上樓去。
智博再下樓,我讓他再買雞爪。
智博走了之後,我開始做清蒸魚,又把羊肉改刀,把青椒改刀,等許先生夫婦進屋再炒菜。
智博打車去的,打車回來的,小夥子來去如風。
他買了西芹,買了一袋雞爪,又買了一兜大蝦,還買了百合幹。
我把百合幹泡開。西芹先用刀子刮一下,刮掉外皮,然後片薄,再切成菱形塊,用熱水焯一下。
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