顯然己經掛了很久，久到沒有人還記得它們是什麼時候掛上去的。
查爾斯顯然是這家店的常客。
他剛一推門，吧檯後面那個光頭的酒保就放下手裡的抹布。
朝後面喊了一聲“老規矩”，聲音大得整個酒館都能聽見。
沒一會，周卿雲看著端上來的那盤“老規矩”。
終於理解了為什麼英國人提起自己的美食時，會露出那種混合著自嘲與坦然的表情。
一根煮得軟塌塌的香腸，表面皺巴巴的。
叉子一戳就癟下去一塊，像是洩了氣的迷你飛艇。
一坨土豆泥，白得發亮，上面用勺背壓了個坑。
坑裡汪著一小灘融化的黃油。
一勺煮得稀爛的豌豆，綠得不太自然。
吃起來口感像在嚼煮過頭的綠豆沙。
所有這些東西被澆上一層褐色的肉汁。
肉汁的味道倒是不錯，鹹中帶鮮。
能嚐出牛骨和洋蔥一起熬了很久的底味。
但整盤東西看起來像是在鍋裡不小心攪和在一起之後。
將錯就錯首接端上來的。
旁邊還配了半塊黑乎乎的、不知道用什麼血做的布丁。
一刀切下去，切面泛著暗紅色的光澤。
陳安娜用叉子小心翼翼地戳了一下那塊黑布丁。
叉子尖陷進去半寸，布丁的切面滲出一點點深色的汁水。
她低頭看了片刻……
然後抬起頭，用中文小聲說了句：
“這個真的能吃嗎？”
“能。”
周卿雲面不改色地切了一塊送進嘴裡，嚼了兩下。
血布丁的口感比看起來要細膩。
有肝臟的粉糯和燕麥的顆粒感，鹹味很重，帶著一股鐵鏽般的回甘。
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