“得嘞，明天見啊範老闆。”
前腳客人剛走，玻璃門再次被推開。
“吱呀”一聲。
進來的是個拉著銀色小行李箱的漂亮女孩。穿著卡其色風衣，長髮隨意地挽在腦後，眼圈底下有淡淡的青色，神色透著幾分疲憊。
範理抬眼一看，樂了。
這姑娘他熟。這是店裡開業接待的第一位顧客，月兒。
“喲，月兒，好久沒見了。”
範理一邊用漏勺撈麵，一邊用萬能句式打招呼，“看你都瘦了。”
誇女孩子瘦，絕對是萬金油。
誰知月兒根本沒笑，反倒拖著行李箱幾步走到開放式廚房面前，用一種幽怨的眼神死死盯著範理。
那眼神，看得範理手裡的漏勺都抖了一下。
“範老闆，你還好意思說？”
月兒嚥了一口口水，目光不自覺地往廚房裡的紅油滷鍋飄，“我這最近都在外省出差。自從上次吃了你做的灌湯小籠包，我再去吃外面的早點、外賣，全都是味同嚼蠟。”
她把手提包往吧檯上一放，語氣滿是控訴，“我每天滿腦子都是你那包子咬破以後流出來的湯。我能不瘦嗎？我是生生餓瘦的！”
旁邊正吃著面的幾個街坊聽見這話，紛紛樂出聲。
“姑娘，深有同感！吃了範老闆的手藝，外面的飯確實難以下嚥。”
月兒沒顧上和旁邊人搭腔，抬頭看向收銀臺上方的電子選單。
“呀！”
月兒眼睛一亮驚喜道，“出了這麼多新品啊！爆辣牛肉麵？清湯麵？豆漿？”
她轉頭看向範理，果斷掏出手機掃碼，“範老闆，來一份爆辣面，一籠小籠包，再來一杯豆漿！今天我要狠狠吃一頓，把最近的虧空全補回來！”
“好嘞，自己找個位置坐。”範理按下收銀機的確認鍵。
月兒眼疾手快，剛好看到角落裡一對情侶吃完起身，趕緊拉著行李箱走過去佔了座。
廚房裡，範理開啟了多線操作模式。
麵條下鍋。大鐵勺探進右側的滷鍋。深褐色的老滷正咕嘟咕嘟冒著大泡。範理手腕翻轉，從底下撈出滿滿兩勺帶皮牛肋條和牛板筋，紅彤彤的牛油掛在肉塊上，滴落回鍋裡發出“滋啦”的聲音。
麵條起鍋，甩幹水分落入大瓷碗。
紅油澆頭首接蓋了上去，厚實的肉塊層層疊疊堆高。撒上一把新鮮切好的翠綠蔥花。
