蛋黃流出,他快速攪散。清亮的湯底染上一層淡淡的金黃色。
“快嚐嚐。”陳明指著碗。
蘇晴端起碗喝了一口。眼睛瞬間亮了起來。“真的好吃!茶香把高湯的味道襯得更有層次了。一點都不覺得膩。”
陳母夾起一筷子麵條吸入口中,連連點頭。
旁邊,陳明把面推到航航面前。
根本不用管,小傢伙自己拿著筷子狂炫起來。
一家四口圍在桌前吃得熱火朝天。
六點二十分。
範理準時走到門外。他把寫著營業時間的白板翻轉。打烊。
剛有兩個年輕人走到門口。看到白板愣在原地。
“老闆,這才六點多,這就關門了?”一個年輕人探頭往裡看。
範理站在門口點了點頭道,“是的,打烊了。”
年輕人嘆了口氣,滿臉遺憾地轉身離開。
店裡只剩下舒書。她拿著抹布飛快地擦拭著每張桌子。掃地,拖地。整個動作一氣呵成。不到十分鐘,大廳煥然一新。
範理走進廚房。他開啟蒸籠開關。
“洗手吃飯。”範理衝著外頭喊了一聲。
舒書把拖把洗乾淨放好。跑到水槽邊認真打上洗手液,搓洗了兩遍。
範理端出兩籠剛蒸好的灌湯小籠包。二十四個褶子捏得精緻無比。白皙透亮的麵皮下,隱約能看到裡面的湯汁在晃動。
他在桌上放了兩碟香醋。
“今天吃小籠包。”範理拉開椅子坐下。
舒書規規矩矩地坐在對面。她拿起筷子,盯著面前晶瑩剔透的包子。她偷偷嚥了一下口水。
她小心翼翼地夾起一個,放進勺子裡。吹散表面熱氣。她在包子頂端輕輕咬破一個小口。
金黃色的肉汁立刻順著破口溢位。濃郁的黑豬肉香氣撲面而來。
舒書湊近勺子。把那口鮮美的湯汁全數吸入口中。
胃裡傳來一陣溫熱。她閉上眼睛,臉上滿是幸福的表情。鮮。甜。一點多餘的腥味都沒有。
她把剩下的包子蘸了點醋,整個塞進嘴裡。
麵皮極具韌勁。肉餡緊實彈牙。越嚼越香。
一籠六個小籠包。舒書吃完後規規矩矩放下了筷子。
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