紀雲遲拿起筷子夾了一塊雞蛋放進嘴裡,溫熱的蛋液在舌尖化開,帶著西紅柿的酸甜,味道恰到好處。
她眼睛一亮,忍不住豎起大拇指:“太好吃了!比我吃過的任何一次西紅柿炒蛋都好吃!”
羅傑煜看著她滿足的樣子,眼底的笑意更濃了,也夾了一口放進嘴裡,輕聲道:“可能是因為,和喜歡的人一起吃,味道才格外好吧。”
紀雲遲忽然想起什麼,眼睛一亮,轉身跑進廚房。
再出來時,手裡多了個玻璃罐子,罐口還貼著張泛黃的便籤,是外婆清秀的字跡:“雲遲愛吃的辣椒醬”。
“差點忘了這個寶貝!” 她把罐子往餐桌中間一放,眉眼彎彎像藏了星光,“這是我外婆自己曬辣椒、熬香料做的,特意寄來的,拌米飯、搭面條都超香,就是有點辣。”
罐子剛擰開,一股濃郁醇厚的香辣味就漫了出來,帶著日曬辣椒的鮮辣與香料的複合香氣,混著西紅柿炒蛋的酸甜,勾得人舌尖生津。
紀雲遲用乾淨的勺子挖了一小勺,拌進自己碗裡,紅油瞬間染透了白米飯,又抬頭看向羅傑煜,帶著點試探:“你吃辣嗎?我外婆做的這個後勁挺足,怕你吃不慣。”
羅傑煜看著那紅油透亮、裹著芝麻碎的辣椒醬,眼底泛起好奇。
“我試試。” 他接過勺子,也只挖了一點點,拌進米飯裡,就著雞蛋送進嘴裡。
辛辣的香氣瞬間在口腔裡炸開,鮮辣中帶著一絲回甘,不嗆喉不燒胃,反而把西紅柿炒蛋的酸甜襯得更突出,連帶著白米飯都多了幾分滋味。
他眼睛亮了亮,愣了一下隨即彎起嘴角:“好吃!這個味道太地道了,比我老家那邊的辣醬多了點層次感,香而不燥。不過你胃不好,最好少吃點。”
紀雲遲驚訝地睜大了眼睛,手裡的筷子都頓了頓:“你居然這麼能吃辣?G 市菜清淡,還以為你早習慣了淡口,吃不慣重味呢。”
羅傑煜放下筷子,拿起桌上的水杯抿了一口,眼底帶著笑意解釋:“說起來,我漠南老家那邊口味是比G市重。”
“剛來 G 市那幾年,是真的熬得慌。這邊菜不是清蒸就是白灼,連炒個青菜都少油少鹽,頓頓吃得我覺得嘴裡沒味,總想著找家西北菜館解解饞。”
“那你怎麼習慣的?” 紀雲遲聽得入了神,不自覺地往前湊了湊。
“還能怎麼習慣,十年呢,胃都被養刁了。” 羅傑煜笑了笑,眼底的笑意裡藏著點無奈,又帶著點釋然。
“剛開始總買辣椒醬拌菜,結果吃多了胃裡燒得慌,後來做手術忙起來,飲食也得格外注意,怕重口味影響狀態,慢慢就養出了清淡的胃。”
他說著,又挖了一點辣椒醬拌進米飯,動作自然了許多。
“不過骨子裡還是偏愛重口的,太辣的確實對腸胃不好,偶爾嘗一點解解饞倒是剛好。”
他夾了一筷子拌了辣醬的米飯,慢慢嚼著,眉眼間都帶著滿足:“你外婆這個醬是真的絕,辣得舒服,香得地道,比我在老家吃的那些還對胃口。”
紀雲遲看著他碗裡多起來的紅油,忍不住笑了:“那你多吃點!我外婆知道有人喜歡她做的醬,肯定特別開心。下次我讓她再寄幾瓶過來,你要是想吃,隨時來拿,或者我給你帶過去。”
羅傑煜抬眸看她,暖光落在她帶著笑意的眉眼上,心裡軟得一塌糊塗。
窗外的暴雨還在噼裡啪啦敲打著玻璃,室內的暖光卻把一切都烘得暖洋洋的。
一碗簡單的西紅柿炒蛋,一碟承載著外婆疼愛的秘製辣椒醬,再加上身邊坐著的人,竟比任何山珍海味都要來得愜意。
他忽然想起老家草原上的傍晚,一家人圍著篝火吃手把肉、喝奶茶,也是這樣熱熱鬧鬧、滋味厚重。
而此刻,小小的餐桌旁,清淡的粵菜底子配著漠南人偏愛的重口辣醬,就像他和紀雲遲的相遇,看似反差,卻意外地契合。
“好啊。” 他笑著應下,夾了一筷子雞蛋放進紀雲遲碗裡,“那我可就不客氣了,以後得多麻煩外婆。”
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