第45章 建燻肉房,任務重新整理
畜棚的修建地點就選在離廁所不遠的位置,方便衛生打理。
林慶先定下大約六米見方的範圍,然後用削尖了底端的粗木樁,以半米左右的間隔,深深夯入地下半米深,確保牢固。
木樁之間,他橫向綁上兩層剝了皮的筆直樹幹,用長釘和麻繩緊緊捆紮固定,形成齊胸高的圍欄。
圍欄的一側,他留出一個狹窄的入口,並做了一個可以橫向抽拉的簡易門栓。
內部空間也用幾根松木隔成兩個區域:
左邊四平方米作為青騾的生活區,右邊兩平方米則用來臨時圈養活捉的獵物。
青騾的生活區保留著泥土地面,沒有鋪設木板,只在一旁安放了一截中間掏空的粗樹樁,權作飲水槽。
另一邊的飼養區,則用稍粗的樹枝釘出幾個簡易籠子靠牆擺放。
最後用樹皮鋪了個遮陽擋雨的棚頂,畜棚就建造完成了。
就這樣,從砍樹到動工搭建,兩樣建築的建造前後整整耗去十天時間。
林慶轉頭看向木屋旁堆放的木料,還餘下五十多根八米長的松木尚未動用。
這些剩餘木料,他打算用來搭建一間燻肉房。
這10天來,他儲存的食物,百合球莖已經快吃完了,反倒是肉類儲備,不減反增,多了兩隻燻兔,半隻燻野雞,以及20多斤重的燻幹鹿肉。
幾天前,他從陷坑陷阱那收穫一頭一百多斤重的雄鹿,處理分解後,木屋門楣上多了一對頗有氣勢的鹿角裝飾,門口也多了一張繃在木框上風乾的鹿皮。
至於鹿肉,剔去全部骨頭後,還剩足足四十斤。
但是,那天晚上下起了大雨,若非及時把熏製場地挪進帆布帳篷,那麼多鹿肉差點就變質發臭。
而即便如此,他也是用橡木和松針燻了整整兩天,才弄好20多斤的燻幹鹿肉。
如果能建起一座燻肉房,便再也不受風雨天氣掣肘,半封閉的密閉環境,既能較少外界環境變化的影響,還能大幅縮短熏製的時日。
眼下木料齊備,食材也湊得充足,正好把營地缺少的一些東西弄出來。
林慶稍作休整,便開始下一步的工程。
燻肉房的搭建,關鍵在於密閉性與通風的平衡,既要能鎖住煙火燻烤的效力,又得留有可調節的出氣口,防止肉品變質。
他選了木屋下風處一塊平地,用木棍和麻繩拉出四米見方的範圍。
這裡離主屋有段距離,可避免煙火侵擾,地勢又略高,利於溼氣排出。
在繩索標註的範圍四角,林慶快速挖了4個半米深的方形坑洞,然後直接填入前些天雷管爆破開採出的石塊。
並壘起四個高出地表10公分的牆角基座。
基座中間呈凹進狀,架上鋸成四米長短的松木,搭出離地10公分高的地板骨架,這樣既能防潮,也能在下方預留生火的空間。
接著,他在石頭地基上豎起四根三米高的立柱,立穩後,讓四根立柱的頂端向內收攏,憑藉木工技能自帶的榫卯手藝,搭建出一個結構穩固形如寶塔的尖頂框架。
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