這個時候,米飯己經煮好了。
電飯鍋“咔嗒”一聲跳到了保溫檔,按鈕從煮飯彈到了保溫。
徐小言開啟鍋蓋,一團熱氣猛地撲上來,米飯的甜香瞬間充滿了整個廚房。
米飯粒粒分明,表面泛著一層溫潤的光澤,她用飯勺翻了一下,底部的飯稍微硬一些,上面的軟一些,但整體來說火候正好。
她開啟一次性竹製餐具,把一摞竹盒從包裝袋裡抽出來。
竹盒是淺黃色的,天然的竹纖維壓制成型,邊緣打磨得很光滑,沒有毛刺。
每盒裝約莫三分之二的米飯,飯勺從鍋裡舀起一勺白花花的米飯,倒進盒裡,再用勺背輕輕壓平。
裝飯,舀菜,鋪平,下一份……她從鍋裡舀起香腸炒蒜薹,均勻地鋪在每一碗米飯的上面。
蒜薹的翠綠和香腸的暗紅壓在雪白的米飯上,湯汁慢慢地往下滲,把最上面那層米飯染成了淺淺的醬油色。
很快,她就裝滿了二十二份快餐盒,然後一股腦兒收進了空間。
吃過午飯,徐小言的目光落在那三條鯽魚上。
魚還在那個透明的塑膠袋裡,袋子沒開啟過,裡面還留著一層薄薄的水汽。
三條鯽魚,每條大概一斤六七兩的樣子,個頭不小,肚子鼓鼓的。
“得趕緊處理了”她自言自語。
既然現在有時間、有灶臺、有全套的工具,不如趁新鮮全部處理好。
新鮮的魚和凍過的魚,口感差太多了。
但她沒有急著動手。
她站在原地想了一下,腦子裡開始盤點空間裡臨川冰釣的魚獲。
有多少條來著?她閉上眼,在意識裡“檢視”了一下空間中的庫存,大約有九十多條。
不是不想吃,而是一首在路上奔波,沒有固定的灶臺和廚房,哪來的條件做魚?
她將空間裡所有魚獲取了出來,意識一動,那些魚從空間裡“掉”出來,落進了她提前準備好的兩個大塑膠盆裡。
這些凍魚身上掛著一層薄薄的白霜,那是從魚肉裡滲出來的水分在低溫下凝結成的冰晶。
她把兩個盆放在灶臺旁邊的地面上,讓它們在室溫下慢慢解凍。
“這麼多魚,做什麼好呢?”她一邊洗手一邊琢磨。
手伸到水龍頭下面,水流帶走了一上午做飯積攢的油漬和蒜味,皮膚被冷水激得微微發紅。
紅燒?不太欣賞。
鯽魚紅燒是家常做法,醬油、糖、料酒一起下去,燉到湯汁濃稠,魚肉入味。
但紅燒的魚吃起來總有一股土腥味,不是魚不新鮮,是鯽魚本身的味道,紅燒壓不住。
。腥去力能沒?蒸清
。秒到準要候火的蒸,鮮新對絕要魚,高極求要的法手理和材食對魚鯽蒸清
。做想不也,好不做,限極的氣香發激能到燙滾要油熱的淋,好到恰要配搭的蒜薑蔥
。累太做工手,機拌攪有沒?丸魚做








