所以趙嘉仁悟了,這位毛利小五郎肯定是一位頂級吃家,老年間在國內能給王公貴族試菜的那種大拿。今天看來不能馬虎了!他已經決定一會要親自上陣,二廚三廚都不能用了,連蔥花都得自己手把手切才行!否則在這種大拿面前,那就是自砸招牌!
趙嘉仁帶著一臉嚴肅的表情退去後,林峰這才反應過來。好傢伙,這下誤會真鬧大發了!但現在他也不好去解釋,只能以後多來趙家的館子多吃幾頓,算是補償了。
一旁的小蘭還沒搞明白是什麼情況,甚至之前還在為自己老爸的表現感到有點丟臉。畢竟人家這麼熱情招待自己,還邀請他們進入這種不對外開放的私人包廂,明顯是把自己家當成貴客來招待的,結果自己老爸搞了半天才點了幾碗面?
然而趙嘉仁忽然臉色大變又讓小蘭覺得事情沒有那麼簡單,但她剛剛也看選單了,圖片上的陽春麵好像沒什麼特殊的地方啊?
至於柯南,他更是糾結。本來毛利大叔拿他的生活費來請客吃飯他就有些鬱悶了,結果現在來都來了,大叔居然只給每人點一碗麵?他真是不知道該慶幸好還是無語好了。
五碗麵撐死了也不用幾個錢,按說毛利大叔這麼“節約”,他應該高興才對,畢竟這省下來的可都是他的生活費不是?
但柯南不知道為什麼就是開心不起來,特別是在這麼豪華的包廂裡,就點這麼一碗麵?這說出去好像有點丟人啊!不行你再多點兩個小菜也行啊!
弘樹倒是無所謂,反正他兩片面包也是一餐,現在好歹還有碗熱乎的面不是?
殊不知此時趙嘉仁卻是在廚房裡面如臨大敵,其他廚師絕大部分都是櫻花國本地人,跟他學廚還沒幾年呢,這種情況下根本幫不上忙。
“你們別杵在這!那誰,你跟我最久,做個大煮乾絲,吃家懂這個!”
“還有你,做幾個葵花斬肉!”
“那邊的幾個,炸一條松鼠鱖魚!記得現熬糖醋汁,別用番茄醬糊弄人家!”
......
雖然毛利大叔只點了一道陽春麵,但趙嘉仁是真沒這個做好的把握。想著以前師傅教他的勤行規矩,連忙讓手下的弟子們幫忙做幾道招牌的拿手菜,這樣即便吃家對他的陽春麵不滿意,只要其他菜品裡面有一道過關的,也就不至於被當眾落面子。
然而趙嘉仁卻忘了一點,這裡是櫻花國,毛利小五郎可是個土生土長的江戶人,哪懂他這些華國勤行的規矩?說句不好聽的,就算是現在的華國,講這些規矩的人也沒幾個了。
“幾碗面怎麼做這麼久?”功夫菜之所以叫功夫菜,首先做這種菜就需要費功夫,然而毛利大叔並不懂這個,所以在包廂中坐著坐著就有些不耐煩了。林峰聞言也只好無奈解釋道:“學長你可能不知道,沒有澆頭的陽春麵,在傳統淮揚菜裡面比很多看上去很複雜的菜都要難做。”
說著林峰試圖用深入淺出的方式解釋一道陽春麵的製作過程,聽得毛利大叔幾人雲裡霧裡的,但卻有種不明覺厲的感覺。
此時林峰也在為趙嘉仁而默哀,希望對方別太當真了。老趙家的淮揚菜在東京這一畝三分地裡已經算十分頂尖了,可別因為毛利大叔這一通操作,弄得道心破碎,最後飯店都做不下去,那可就不好了。
就在林峰還在跟毛利大叔講解淮揚菜的起源和發展時,趙嘉仁終於帶著他那一夥徒弟們推開了包廂大門。
毛利大叔此時也驚了,因為一夥人推了4輛小推車過來,每輛小推車上都放著好幾個盤子,看樣子像是一桌豐盛的宴席。
與此同時,趙嘉仁也是一副如臨大敵的模樣,開始讓徒弟把菜品往餐桌上端。
毛利大叔本來只是想來吃一碗陽春麵而已,看到這一桌子的菜,忍不住問道:“趙老哥,我們好像沒有點這些吧?”
聽到毛利大叔這麼說,趙嘉仁還以為對方埋怨他耍小機靈,連忙解釋道:“毛利大師這麼著名的人物來我們飯店吃飯,這是我們的榮幸啊!所以這些都是我們店的一點心意,還請毛利大師不吝賜教?”
說著趙嘉仁還覺得自己態度可能不夠謙虛,連忙又補充:“這些菜大部分都是我這幾個不成器的徒弟聽說毛利大師大駕光臨後特地給毛利大師做的,如果有做得不好的地方,還請毛利大師海涵。”
說實話,趙嘉仁也對自己這邊櫻花徒弟不太自信,所以事先就把鍋給甩了,反正徒弟做好了,作為雙龍飯店的主廚,趙嘉仁也臉上有光,沒做好的話,那就是徒弟的個人行為,是徒弟不自量力,毛利大師是行家,您老也就別跟這後生計較了。
“這怎麼好意思啊!”毛利大叔聽趙嘉仁這麼說,瞬間換了一副不好意思的模樣,在那裝模作樣地哈哈大笑,不過下一秒他就拿起桌上的筷子,隨手朝著桌上的大煮乾絲夾去。
趙嘉仁原本就已經有點慌了,結果看到毛利大叔別的菜都不碰,拿起筷子第一件事就是吃這道大煮乾絲,更是心中暗暗叫苦。
果然是吃家,這大煮乾絲看上去平平無奇,實際上則是當初乾隆皇帝六下江南都必吃的絕品。切成毫髮般纖細的豆乾,浸在金華火腿和老母雞熬製的高湯當中,乾絲保持柔韌的同時最大程度吸取金華火腿的精華,吃在嘴裡就像是火腿絲和雞肉絲一樣。
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