“咕咚。”
周圍幾個評委看著周老那副如痴如醉的表情,齊刷刷地嚥了一口狂暴的唾沫,再也忍不住了,紛紛下筷子。
“我的老天爺!這真的是草魚嗎?這口感,比極品大黃魚還要鮮上十倍啊!”
“這糖醋汁裡……是不是加了陳皮、紫蘇和少許的砂仁?去腥提鮮,化腐朽為神奇!這簡直是神仙配比!”
“一百二十刀連切不斷,高溫炸制定型,這手法,這火候,絕了!真的是絕了!”
周老猛地睜開眼,激動得連手裡的筷子都在抖。
他轉過頭,目光灼灼地盯著站在臺下、雲淡風輕的陳秋萍。
“陳老闆是吧?你這道‘金毛獅子魚’,無論是刀工、火候、還是調汁,都達到了返璞歸真的境界!”
周老的聲音透過麥克風,迴盪在整個場館。
“我宣佈,我這十分滿分,給你了!”
“我也給十分!”
“毫無懸念,十分!”
五個評委,全票滿分!
全場先是死一般的寂靜,隨後,爆發出了掀翻屋頂的雷鳴般掌聲與歡呼聲!
許嘉站在陳秋萍身後,捂著嘴,眼淚“嘩啦啦”地往下流,高興得又蹦又跳。
“師父!我們贏了!滿分!我們是滿分!”
而此時,站在不遠處的趙大發,渾身的肥肉都在發抖,臉色慘白得像一張死人紙。
他不甘心!
他可是堂堂望江閣的行政總廚!怎麼能輸給一個連高階食材都搶不到的鄉下個體戶大媽!
“我不服!”
趙大發紅著眼睛吼道,端著自己那盤用名貴食材堆砌起來的“松露蔥油東星斑”,大步衝到了評委席前。
“幾位評委!我這可是極品東星斑!用的全是進口的高階貨!你們連嘗都沒嘗,憑什麼給她滿分!”
周老冷冷地瞥了他一眼,拿起筷子,在趙大發那盤賣相極其奢華的東星斑上夾了一塊魚肉,放進嘴裡。
只嚼了兩下,周老的眉頭就死死地擰在了一起。
“呸!”
周老毫不客氣地將魚肉吐在了骨碟裡。
趙大發如遭雷擊:“周老,您這是……”
“你還有臉問?”
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