《老太太離婚後,白眼狼家人悔哭了》第31章 偷雞不著蝕把米(1)

作者:愛啃腳趾甲·1個月前

就在這時,包廂門被不緊不慢地推開。

陳秋萍穿著一身乾淨利落的主廚服,雙手交疊放在身前,神色從容地走了進來。

“各位老闆,何必動這麼大的肝火?”

陳秋萍走到桌邊,看著那盤色澤誘人的菜品,聲音清冷而自信。

“這道菜,名叫‘九轉大腸’。相傳是清朝光緒年間,濟南九華林酒樓的鎮店之寶。因為製作工藝極其繁複,經過煮、炸、燒等九道工序,味道包含酸、甜、香、辣、鹹五味,如同道家九轉仙丹一般珍貴,故而得名。”

陳秋萍環視了一圈眾人,嘴角勾起一抹譏諷的弧度。

“各位都是見過大世面的人。怎麼,連嘗一口的膽量都沒有,就被食材的出身給嚇退了?”

王老闆被陳秋萍這番話激得面紅耳赤。

“好!老子今天就嚐嚐!要是吃出一丁點豬屎味,老子今天非砸了你的招牌不可!”

王老闆惡狠狠地夾起一塊大腸,閉著眼睛塞進嘴裡,嚼了一口。

只嚼了第一口。

王老闆的身體就猛地一僵,瞪大了眼珠子!

那層被高溫炸得酥脆的外皮,在牙齒的擠壓下發出“咔嚓”一聲輕響。

緊接著,保留在腸壁最內層的那極其微薄的一層油脂,如同爆漿一般,在口腔中瞬間融化!

沒有一絲一毫的腥臭味!

只有極致的軟糯、醇香!

最絕的是那包裹著大腸的湯汁!

陳秋萍巧妙地運用了陳醋的酸、白糖的甜、胡椒的辣、高湯的鮮,以及大火收汁時的焦香!

酸甜苦辣鹹,五味俱全,層次分明,卻又完美地融合在一起,如同海浪一般一層一層地拍打著味蕾!

王老闆驚呆了!

他這輩子吃過無數的山珍海味,卻從來沒有吃過如此口感奇妙、味道豐富的極品!

“這……這真的是豬大腸?”

王老闆不可置信地看著筷子上的醬汁,猛地嚥了一口唾沫,竟然直接無視了剛才放下的狠話,筷子如飛,又夾起兩塊塞進嘴裡!

“好吃!太他媽好吃了!”

王老闆吃得滿嘴流油,激動得直拍大腿。

“什麼海參鮑魚!跟這道‘九轉大腸’比起來,簡直就是嚼蠟!這外酥裡嫩的口感,這豐富的味道,絕了!陳老闆,再給我來兩盤!我出十倍的價錢!”

同桌的其他老闆見狀,也紛紛半信半疑地伸出筷子。

下一秒,整個包廂裡只剩下瘋狂的咀嚼聲和吞嚥聲。

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