朝陽大酒樓的後廚裡，卻是熱火朝天。
陳秋萍站在庫房前，看著堆得滿滿當當的米麵糧油。
她的眉頭卻微微皺了起來。
“師父，咱們現在生意這麼火，您怎麼還發愁啊？”
許嘉擦了一把臉上的汗，有些不解地湊過來。
陳秋萍隨手拿起一瓶市面上最常見的散裝醬油。
她擰開蓋子聞了聞，眼底閃過一絲嫌棄。
“周鼎山雖然丟了臉，但他在江都的勢力還在。”
“咱們現在用的醬油、大醬，都是市面上的普通貨色。”
“做一般的家常菜還湊合。”
“可要是用來做頂級大菜，這底味差了不止一星半點。”
中華料理，醬乃百味之帥。
一道菜的靈魂，全在這不起眼的醬汁裡。
“而且，這也是咱們最容易被人卡脖子的地方。”
陳秋萍將那瓶醬油重重地磕在桌面上。
“周鼎山能卡咱們的海鮮肉類。”
“明天他就能買通那些小作坊，在咱們的調料裡動手腳。”
“沒有屬於自己的核心醬料供應鏈，這酒樓的根基就不穩。”
許嘉恍然大悟，嚇出了一身冷汗。
“那……那咱們怎麼辦？”
“去市郊。”
陳秋萍解下圍裙，眼底閃爍著遠見卓識的光芒。
“去江都唯一一家還在堅持古法發酵的國營老廠。”
“紅星釀造廠。”
……
一個小時後。
陳秋萍帶著許嘉，坐著三輪車來到了市郊。
停在了一家破敗的工廠門前。
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