《穿越80,我搞酒席一條龍服務》第200章 香油白切雞(1)

作者:愛吃糖心糍·7天前

第一批定的是中午11點開席。

開席前,新房那邊參觀的村民都很自覺地離開了,一眾關係親近的親戚朋友被安排在新屋那邊吃。

江小米和江小石姐弟倆跟著孫大娘也是在新屋,姐弟倆看著眼前的餐具一臉的懵。

二姨婆家的碗筷好新呀,竟然都沒有缺口,哪怕很小很小的那種也沒有。

一眾親戚裡,就孫大娘仨是來得最晚的,其他人昨晚就己經吃過一頓,大姨婆、表姨婆等人在跟孫大娘講昨晚吃的都有啥有多好吃,引得眾人連連咽口水。

“不僅做的菜好吃,你看到那兩個煎堆沒有?”大姨婆指著拜神桌上的大煎堆說道,“也是那大師傅炸的,我親眼看著她炸的。”

“那手法,那神態淡定的,比幾十年的老師傅都還要穩。”

孫大娘很驚訝,“嚯!剛才我就看到了,還想著二姐找了她們村的老陳頭炸的呢。沒想到呀,炸得這麼大,這麼圓,真是人不可貌相啊。”

老姐妹這邊聊著的時候,那邊後廚己經準備上菜。

人太多,主家也沒法一一打招呼,就跟新屋這邊比較重要的親戚朋友簡單說了幾句,感謝大家的到來便喊開席了。

“上菜咯~花膠元貝燉雞湯~”

一鍋營養又美味的雞湯先開胃。

……

“上菜咯~香油白切雞~”

平時吃的都是要另配蘸料碟的白切雞,這個香油白切雞端上來時,大家都忍不住伸頭過去看。

“咦?這個白切雞怎麼是首接把熟油淋上去的?”有賓客問。

上菜的幫工解釋,“沒錯,這和傳統的白切雞不一樣,這個淋上去的是香油,裡面放了很多材料炸的,己經有味,不用另外配蘸料。”

江小米也跟著伸長脖子去看,吸了吸鼻子,這味道很熟悉,是她剛剛從山坡上跑下來時聞到的第一個香味。

非常香,是一股從來沒聞過的香,就在那一瞬間,她忽然就懂得作文上寫的“饞蟲在肚子裡叫”是什麼意思了。

“咕嘟~”她轉頭,發現弟弟比她還饞,口水都流到嘴角了。

而在座的人也不好受,特別是那些從林初九開始炸香油時就聞的人,忍得最辛苦。

甚至都有人私底下偷偷找人換位了,就為了能在第一批吃席。

“來,大家起筷。”大姨婆作為她們那桌最年長的長輩,她說起筷,那大家就不客氣了。

按照以前吃席的習慣,大家都會先謙讓一番,說幾句然後才開始夾菜。

但現在沒一個人開口,因為嘴裡含著口水說話,別人是能聽得出來的,失禮。

大家乾脆就伸手出去,朝左右微笑點點頭做了個“請”的動作後,就把筷子伸出去了。

孫大娘先給倆孩子每人夾了一塊雞肉,“慢點吃。”

面對著香氣撲鼻的香油,大人都忍不住狼吞虎嚥起來,更何況小孩?

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