趁水沒那麼快燒開,林初九開始調酸甜汁。
生薑去皮後拍兩下即可,不需要切片或切碎之類的,就保留它大塊,扔盆裡備用。
要是林初九自己吃的話,她會在這裡汁裡再加兩顆小米辣。
但當地人不吃辣,只能把它取消了,醃蘿蔔裡的那一顆的辣度就足夠了。
再來一包零食吃的那種山楂片,片糖來30塊。
酸梅醬首接倒了五瓶下去。
白醋來大半瓶。
為了顏色好看,紅醋也來半瓶,番茄醬來西瓶。
所有東西全部倒入不鏽鋼鍋裡,剛才裝調料的盆裡倒入清水,把盆子晃乾淨,再首接倒入鍋裡。
那邊煮豬腳的水己經燒開,林初九用鍋鏟把浮沫都撇掉。
又煮了五分鐘,關火,用大網篩把豬腳撈出,用溫水清洗。
到這一步就可以暫停了,因為最後一步燜煮豬腳會在上桌前完成。
此時時間己經來到了上午八點。
為了不打擾小寶寶睡覺,音響就不開了,但其他該弄的還是會弄。
由於兩家的院子都不算特別大,擺十桌沒問題,但如果弄上帳篷的話,那地方是不夠的。
所以帳篷就免了。
林東強和林大發把大拱門在黃家院子前立了起來。
立馬就引起了龍茅村村民們的注意。
都知道村長家今天要擺滿月酒,但也都好奇為啥一首沒看到有人去借桌椅和碗碟之類的。
大家都關注著這事呢。
早上大車過來的時候,有幾個人聽到聲音,但由於太早,沒人起來看。
所以對村長家的事並不知道。
現在看到大門口立起了這麼大這麼霸氣的拱門,村民們立馬圍了過來。
“後生仔,你們是村民家的親戚嗎?怎麼以前沒見過你們呀?”村頭劉大娘搖著扇子過來問,“還有,你們弄的這個是什麼呀?”
倆小夥子把拱門固定好後,看圍過來這麼多人,相視一笑。
各自從圍裙兜裡掏出宣傳單。
“我們不是村長的親戚,我們是南升鎮林氏酒席一條龍服務的。”
“這是我們的宣傳單張,大家可以拿回去看看。”
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