孫家的事兒，程懷安並不知曉，一回到家，推開院門，迎面便撲來一股濃郁的豆香，直往人鼻子裡鑽。
倒座房裡，兩兄弟正圍著石磨忙得熱火朝天。
二郎把著磨杆，步子邁的不緊不慢，磨盤跟著他的節奏轉得輕巧，雪白的豆漿順著磨縫綿綿不絕的淌出來，落入下面的木桶裡，濺起一層細密的白沫。
大郎立在磨旁，一手端著豆盆，一手拿勺往磨眼裡添豆子，一勺一勺，不急不躁。
他神色專注認真，彷彿手裡做的不是粗活，而是一樁極要緊的營生。
程懷安心下滿意，兄弟倆這磨豆漿的手藝算是練出來了。
他走過去，用手指蘸了下，漿液沾上指腹，細膩滑潤，眼裡浮出一點笑意，“不錯，做得越來越有樣子了。”
二郎立刻仰起臉，急急的問，“那能對外賣了不？不怕人挑刺了吧？”
那雙大眼睛亮晶晶的，滿是按捺不住的期待。
程懷安給了句乾脆的肯定，“可以賣了。”
二郎“嗷”一聲，歡騰的連腳後跟都踮了起來。
大郎比他沉得住氣，可嘴角的弧度卻怎麼也壓不平，手裡添豆子的動作都輕快了幾分。
質量過了關，意味著就能量產，就能天天往外賣，往後家裡就有了穩當的進項，這比什麼都實在。
等最後一捧豆子磨完，程懷安從架子上抽出一塊乾淨的麻布，四角抖開，平平整整的鋪在一隻空木桶上，開始過濾豆漿。
大郎趕緊擦了把額頭的汗，歇也不歇，湊過來搭手。
二郎也擠到跟前，小手在衣服上蹭了蹭，躍躍欲試的要幫忙。
接下來的燒漿、點滷、壓模，程懷安一邊動手一邊指點，兩兄弟跟在後面忙得團團轉。
灶膛裡的火舌舔著鍋底，熱氣一團團撲出來，燻得三張臉都紅撲撲的。
等豆腐腦終於凝成型，二郎再也忍不住，偷著舀了一小勺送進嘴裡，燙得“嘶哈”直抽氣，卻眯起眼，嘿嘿的笑出了聲，腮幫子鼓得像只偷到糧食的小耗子。
大郎一邊壓著木板，讓多餘的漿水慢慢滲出來，一邊低聲問，“爹，咱家這豆腐比鎮上賣的還嫩，味道也更好，您說，對外賣多少文一斤合適？”
程懷安沉吟片刻，“往常三文一斤，可現在物價翻著跟頭往上漲，尤其吃食……”
他略略一算，吐出個數，“暫定五文吧。”
“啊？”二郎驚訝的瞪圓了眼，“爹，豆子可都翻了快三倍的價了！您這價，咱家不得吃大虧啊？”
大郎接過話頭，“虧是虧不了，我估算過，一斤豆子能出三斤豆腐，就是利薄了些。”
程懷安點點頭，見二郎還眨著眼似懂非懂，又多解釋了兩句，“這是送去城防營的價，不宜定高。
薄利多銷，順帶還能賺一波人情，等將來糧價落回來，利潤自然就漲上去了。”
二郎一拍腦門，恍然大悟的嚷道，“我懂了！放長線釣大魚？”
程懷安忍不住失笑，“你這麼想，也行。”
