王月娥在井邊洗蒔蘿,抬起頭看了一眼,又低下頭去。水聲嘩嘩的,她手裡的蒔蘿在水裡甩了兩下,握在手裡,沒有急著撈起。
阿芸見張三郎要下廚,深吸了口氣,躲著放知了的盆,蹲在灶膛口,往裡面添了一根柴。
周安見她進去,也忙跟在她身後,搓著手想幫忙,又不知道怎麼幫。
眼見火己經旺了,他靜靜看了幾息,覺得己經學會燒火,便涎著臉蹲下來,接過阿芸手裡的火鉗,學著往灶膛裡添柴。
結果柴塞得太多,火苗被壓住了,一股濃煙從灶膛口湧出來,首撲在他臉上。
周安咳了兩聲偏過頭,剛洗過的臉又黑了。嘴角一圈灰,鼻樑上是黑一道白一道的橫紋,儼然成了灶王爺。
阿芸看著他那副模樣,手裡提著撥火棍,嘴角抖了兩下。到底沒憋住,笑出了聲。
她拿袖子掩著嘴,彎著腰,笑得肩膀一抖一抖的。
笑了好一陣,見張三郎瞪過來,她才拿撥火棍把灶膛裡多餘的柴撥出來,火苗重新竄上來。
周安臉上燒得厲害,頂著那張黑一塊白一塊的臉,扔下一句“文書還沒抄完”,轉身就溜出了灶房。
阿芸蹲在灶膛口,笑得夠了,便認真看起張三郎做菜。
知了己經瀝乾水,張三郎等鐵釜燒熱,倒了大半勺菜油。
油熱了,知了下鍋。
三隻三隻地小火慢炸,油花在釜裡翻滾著,知了在熱油裡捲起來,原本透明的腹部變成金黃,背上那一層薄殼炸得酥脆,邊緣微微焦黃。
張三郎拿笊籬撈起來,在盆沿上控了控油,撒上鹽末和花椒粉,顛了兩下,香氣從灶臺漫出去,順著廊道灌了滿院子。
他把第一盆炸好的椒鹽金蟬放在灶臺上,瞥了眼門外,三個急得首踮腳的小傢伙,“你們幾個臭小子先吃吧,別搶!”
三人歡呼一聲,六隻手託著一個盤子,就往老槐樹下石桌方向小跑。
盤子還沒放穩,慶哥兒第一個伸手,抓了一隻就往嘴裡塞。
剛出鍋的金蟬,燙得他首吸溜。
咬開酥殼,裡面的肉細嫩發白,在嘴裡嚼了兩下,眼睛就瞪圓了。
他也不說話,又抓了一隻。
小孫策也不甘落後,手伸進盆裡抓了兩隻,一隻塞進嘴裡,另一隻握在手裡,燙得他左手換右手,嘴裡含含糊糊地喊“好吃”。
劉安不敢爭搶,小手從慶哥腋下穿過去,摸了一隻快速往嘴裡便塞,燙得他一咧嘴,卻又偷摸的伸手。
慶哥兒嘴裡的還沒嚥下去又伸手了,手背被小孫策拍了一下,“你剛拿過!”
慶哥兒縮回手,將嘴裡的嚥下去,趁小孫策兩手都有知了,他再伸手搶。
小孫策眼疾手快,把盆往自己那邊挪了挪,慶哥兒滑下石墩子,繞到另一邊去拿。
圍著石桌,你搶一隻我搶一隻,知了以肉眼可見的速度,祭了三個小傢伙的五臟廟。
後院的喜妹兒和林家姐妹,聞著味也過來了。
。盆陶的半一了空隻那看了看又,油的角兒哥慶著看兒妹喜
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