老大爺說著指了指牆上那張運河的老照片，”那張照片是老闆他祖父拍的，民國時候的運河，那時候河面上還有帆船呢。“
王月半湊過去和老大爺攀談起來，問哪道菜最值得點、這個季節什麼時鮮最好吃、老揚州人一般吃什麼。老大爺也是個愛說話的，一一答了，末了還補了一句：”你們外地來的，點的那幾樣都是招牌，錯不了。不過既然來了，最後再要一份桂花糖藕當甜點，甜而不膩，這家做得也好。“
王月半連連點頭，又朝那姑娘喊了一聲：”再加一份桂花糖藕。“
茶喝著，菜還沒上來，沈清把相機從包裡取出來，對著牆上的老照片拍了兩張，又拍了一張窗外的夜景——窗欞是舊式的木格子，透過窗格能看到巷子裡來往的人影和燈籠投下的暖光，像是一幅動態的市井畫。
王月半和老大爺又聊了一會兒，老大爺的菜上來了，便笑著擺了擺手，王月半轉回頭來，給自己倒了杯茶，又給沈清也倒了一杯。
沈清接過茶杯，溫熱的瓷壁貼著掌心，她低頭聞了一下茶香，是本地慣喝的綠楊春，味道清淡，回甘不重，但勝在清潤解渴。
後廚的門簾掀開，服務員端著一隻大托盤走出來，第一道菜是大煮乾絲，白瓷盤裡碼著細細的豆腐絲，澆了一層淺褐色的醬汁，上面撒著蝦米和薑絲，醬汁的鹹香在熱氣中散開。
緊接著是清炒河蝦仁，蝦仁顆顆透亮，配著青豆，顏色清爽得像一盤春色。蟹粉獅子頭是用砂鍋端上來，湯麵浮著一層淡金色的油花，肉丸浮在湯裡，圓潤飽滿，像是一枚被小心呵護著的溫玉。
王月半見菜來了，舉起筷子夾了一顆獅子頭咬了一口，嚼了兩下，眼睛亮了，又夾了一筷子蝦仁，嚼完嚥下去，才放下筷子，長長地撥出一口氣：”行，這頓穩了。“
沈清夾了一筷子乾絲送進嘴裡，豆腐絲軟嫩，醬汁的鹹鮮和蝦米的幹香在口中融合得恰到好處，她眯了一下眼睛，心想這家菜比北京之前吃的好吃一些。
又夾了一塊糖醋排骨，骨頭很小，肉裹著酸甜的醬汁，輕輕一咬就從骨頭上脫落下來。
窗外的夜又深了一層，店裡的熱鬧不減反增，又來了幾桌客人，把不大的店面填得滿滿當當。
菜吃到尾聲的時候，桂花糖藕端上來了，白瓷盤裡碼著切成厚片的蓮藕，藕孔裡填滿了糯米，澆著一層琥珀色的糖桂花，在暖黃色的燈光下泛著瑩潤的光澤。
沈清夾了一片，藕被燉得軟糯，糯米吸飽了糖漿的甜香，和桂花的清雅混在一起，甜而不膩，果然如老大爺說的那般好吃。
黑瞎子把最後一口茶喝完，放下杯子，看了一眼窗外的夜色：”回住處？還是再走走消消食？“
王月半摸了摸肚子，猶豫了一下：”胖爺這肚子撐得有點走不動了，但要是首接躺下又覺得虧得慌，好不容易來一趟東關街，晚上總得再逛逛。“
沈清把相機收進包裡，聞言點了點頭：”我也想再走走，東關街的晚上看起來挺熱鬧的，剛才路過的時候好多鋪子都沒來得及細看。“
西個人從店裡出來，街上的人比來時又多了一些，走回剛剛的主路，沈清腳步放慢了一些，目光掃過街邊的鋪子。
路過一家店的時候，沈清的腳步頓了一下，那家店門口擺著幾個白色的塑膠筐，筐裡碼著一排排白色的塑膠瓶，瓶身不大，約莫巴掌高，瓶口封著藍色的塑封膜，上面印著幾個藍色的字。
門口的招牌寫著”揚大酸奶“西個字，店面的佈置很簡單，一個冰櫃，幾排貨架，牆上貼著手寫的價目表，看起來就是那種本地人常來買的小店。
沈清湊近看了看，隔著冰櫃的玻璃門能看見裡面還擺著幾種不同顏色的瓶子，有的瓶身標籤是黃色的，有的是綠色的，像是不同的口味。
她回頭看向其他三人，”揚州的酸奶，好像挺有名的。“
王月半走過來也看了一眼，大手一揮：”那買幾瓶嚐嚐唄，正好消消食，酸奶助消化。“
沈清拉開冰櫃門，彎腰看了看裡面的品種，原味的、黃桃的、草莓的、茉莉花的，幾種口味排得整整齊齊。她想了想，伸手拿了西瓶茉莉花味的，白色的瓶身上印著淺綠色的花紋。
她把西瓶酸奶捧在手裡，冰冰涼涼的，她轉身先遞給王月半一瓶，又遞給黑瞎子和張起靈，最後一瓶留給自己。
”嚐嚐這個，茉莉花味的。“沈清一邊說一邊把吸管插進去。
王月半把吸管”啵“的一聲捅破封口，先聞了一下：”嗯？還真有股茉莉花味。“
沈清也吸了一口，酸奶順著細管滑入口中，很順滑，比北京那種瓷瓶老酸奶要稀一些，酸度很低，帶著一種清甜。最讓她意外的是那股茉莉花的味道——不是那種濃烈的、香精勾兌出來的花香味，而是淡淡的、若有若無的，更多是奶香本身，醇厚又幹淨。
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