田清禾半夜聽到外面“滴答滴答”的下著雨，眉頭略皺了一下，心中暗道，“看來不能去外面出攤了。”
她坐了起來，開啟燈，片刻後，床下就憑空出現一個鐵盒子。
田清禾開啟鐵盒子，裡面是這二十多天生意收入。
由於技術問題，田清禾也沒有請人做工的打算， 所以，每天就做出一百六十左右的肉夾饃，炒飯是八十份左右，一天的收入下來，每天基本上能賺個五十塊以上，現在手上有了一千多塊錢。
田清禾看著這些現金道，“看來，第二輛三輪車可以買了。還有，可以去租個店鋪，到時有固定客戶，下雨天還能繼續營業。”
田清禾想著想著又睡了過去。
等西點鐘時，她準時醒來。
洗漱過後，就開始和麵，再進行發酵，等麵糰發酵時，田清禾就穿上雨衣，帶上雨傘，就去市場上買菜。
每天的滷肉，都用得早上買的最新鮮的豬肉。
到了市場上後，那個朱老闆看到田清禾過來買肉，笑著道，“老闆娘，今天是你過來提肉啊，你哥呢？”
田清禾笑道，“嗯，我哥回鄉下去了，朱老闆，你家的豬下水有預訂嗎？”
朱老闆應道，“豬下水？這東西沒人要，誰會預訂啊？”
田清禾道，“那今天的豬下水賣給我吧，你看怎麼賣啊？”
朱老闆疑惑的道，“你要這麼多豬下水做什麼，這玩意做出來不怎麼好吃啊，味道很大。”
田清禾也沒有藏私的道，“只要處理好這些豬下水，和滷肉一起滷出來，味道很好的。”
朱老闆應道，“滷出來？你家的滷肉做得這麼好吃，這滷出來的豬下水，估計味道也不差。老闆娘，等這些東西滷出來後，能不能賣一點給我嚐嚐。”
田清禾笑著道，“好啊，等滷好後，我就送一些給你嚐嚐。”
前世，楊氏集團就是以賣滷肉發家的。
這一世，她同樣要發展餐飲業，滷味同樣少不了。
“吶，這些豬下水便宜賣給你，全部一口價三毛一斤吧。”朱大龍道。
然後，把這些臭臭的豬大腸豬小腸豬肺用幹稻草綁好，豬腰子，豬心，豬肝這幾樣倒是好賣一些，但沒有預訂，這些東西田清禾還都是買下了。
這些豬下水加起來也有十幾斤呢，再加上八斤五花肉，也有二十多斤。
田清禾買完東西，騎著腳踏車就回去了。
首先就先滷五花肉，清洗切塊，放在鍋裡開滷。
接著她就開始做餅。
下雨天不能出攤，但很多老客戶首接找到家裡來買肉夾饃，一個早上能賣個百來個。
六點半開始，就有顧客上門。
“嬸子，早啊。”
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