中午十二點剛過，安市中心正熱鬧。
同盛祥大酒樓坐落在鐘樓旁，是陝省極有名氣的百年老字號。
這家飯店門臉闊氣，飛簷畫棟。
推門進去，大堂寬敞明亮，雕花木柱撐起極高的穹頂，
空氣中飄著醇厚的牛羊肉香與複雜香料交織的氣息。
陶之言沒在樓下停。
他帶著林闕和周明達上了二樓雅座。
包廂裡擺著紅木圓桌，牆上掛著幾幅老字畫，窗外能看見街口的人流。
大堂經理親自端茶進來，一見陶之言，臉上立刻堆起笑。
“陶老師，您可有陣子沒來了。今天還是老規矩？”
“今天換換。”
陶之言擺手，指了指林闕。
“帶了個遠道而來的客人來，泡饃先放一放。讓後廚把陝南山裡的菜做幾道，越本地越好。”
經理看了林闕一眼，笑著點頭。
“明白，您放心。”
陶之言靠在椅背上，轉頭對林闕道：
“這地方看著是關中派頭，後廚卻藏著個從陝南出來的老師傅。”
“待會兒嚐嚐紫陽蒸盆子。”
“外頭也有人做，可少了山裡的水和柴火，味兒可差了一大截。”
林闕點了點頭。
他沒有接漂亮話，只端起茶杯，喝了一口。
陶之言看在眼裡，沒急著說話。
菜來得很快。
第一口砂缽端上桌，蓋子剛掀開，熱汽就撲了出來。
土雞、豬蹄、臘肉沉在濃湯裡，
油花浮著，幹辣子和花椒的勁兒首往鼻腔裡鑽。
後面又上了安康蒸麵。
厚麵皮裹著紅油，蒜泥鋪在上面，辣椒碎嵌進褶皺。
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