陳勺安推開廚房的門，小墩子正站在案板前，袖子挽到手肘，手中一把厚背菜刀正穩穩地落在一塊羊肉上，刀起刀落，一片厚薄均勻的羊肉便從刀鋒下剝離，落在旁邊的瓷盤中。
他聽到腳步聲，抬頭一看，臉上立刻綻開笑容：“師父！您來了！”
陳勺安走過去，掃了一眼案板上己經碼放整齊的幾盤肉片。
羊肉切得厚薄均勻，紋理清晰。
牛肉略厚一些，色澤鮮紅。
雞肉則被拍打得薄而平整，整齊地疊放在一起。
他滿意地點了點頭：“不錯，就是這樣，正合適涮。”
小墩子擦了擦額頭的汗，嘿嘿一笑：“對了師父，洪郞將派人送來的肉我都切好了，您看看還有什麼要準備的？”
陳勺安將自己帶來的那個三層大食盒放在旁邊的空案上，開啟蓋子，裡面都是從虛擬手機上下單購買的，大齊沒有的好東西。
小墩子好奇地湊過來，看著那些他從未見過的食材，眼睛瞪得溜圓：“師父，這些都是……灶王爺賜下的？”
陳勺安面不改色地點了點頭：“那是當然。就大齊現在的情況，是不可能弄到這些的。”
“牛肚處理起來極其麻煩，沒有秘法根本做不脆；鴨腸更是沒人吃的東西，但處理好了，就是火鍋的靈魂。還有這凍豆腐，你看——”
他拿起一塊凍豆腐，輕輕一捏，蜂窩狀的孔洞清晰可見。
“這可不是普通豆腐能有的質地。”
小墩子看得嘖嘖稱奇，眼中滿是敬畏。
他小心翼翼地放下凍豆腐，又看了看那些小瓷罐：“這些又是什麼？”
“蘸料。”陳勺安將瓷罐一一開啟。
“這罐是芝麻醬，加了腐乳和韭菜花調勻的。這罐是蒜泥香油，解辣增香。這罐是幹碟，辣椒麵加花椒麵和花生碎，重口味用的。等會兒你就知道了。”
他將食盒中的食材一一取出，交給小墩子裝盤，然後拍了拍手：“走吧，跟我去吃火鍋。”
小墩子愣了一下，隨即連連擺手：“不不不，師父，我就不去了。那裡都是當官的，我一個御膳房的小雜役，哪能上那種桌啊！”
“叫你去就去。”陳勺安不由分說地拉起他的胳膊。
“你不去嚐嚐，怎麼知道這些食材切得合不合適？怎麼知道火鍋該怎麼做？怎麼知道下次該怎麼改進？”他找了個冠冕堂皇的理由。
“再說了，你是我徒弟，我說你能去，你就能去。”
小墩子被他拉著，半推半就地走出了廚房。
夜色漸濃，軍營門口的燈籠在晚風中輕輕搖曳。
陳勺安帶著小墩子剛走近營門，便聽見一陣爽朗的笑聲從門內傳來。
洪寶和朱大常早己等在門口，洪寶一見陳勺安的身影，立刻大步迎了上來，一把攬住他的肩膀，笑得滿臉褶子都開了花。
“陳老弟，你可算來了！今日你在殿上大出風頭，可真是讓哥哥我開了眼了。”
。下一了晃微微他讓得大道力，拍了拍上肩安勺陳在手大的般扇，興是滿裡睛眼的大鈴銅，來過了湊也常大朱
