洪寶聞言，立刻招呼士兵點燃炭火。
幾塊燒得通紅的木炭被夾入鍋下的炭爐中，很快，銅鍋底部便傳來了輕微的“咕嘟”聲，鍋中的清水開始冒出細小的氣泡。
陳勺安示意小墩子開啟食盒，取出那幾塊用油紙包裹的火鍋底料。
底料呈現出深褐色，表面凝結著一層牛油，在燈光下泛著油亮的光澤。
他將底料塊分別投入兩邊鍋中，一邊投入了麻辣底料，一邊投入了一包用紗布裹好的骨湯香料包。
洪福好奇地湊過來，看著鍋中那幾塊深褐色的固體在逐漸升溫的水中緩緩融化，問道：
“勺安賢侄，這是何物？”
陳勺安一邊用長勺輕輕攪動，一邊解釋道：
“這叫火鍋底料。沒有它，火鍋便沒有靈魂。”
“這邊用的是牛油加辣椒、花椒等十幾種香料熬製而成，味道麻辣濃郁。另一邊是用牛棒骨和藥材熬煮的底湯包，鮮美醇厚。”
“這就是我讓洪寶打造火鍋時，中間加上隔片的原因。”
“這樣兩邊的湯就不會混在一起，就可以讓能吃辣的人吃辣，不能吃辣的吃清湯。”
洪寶這才恍然，原來有這個講究，怪不得叫鴛鴦鍋。
“辣？”洪福眉頭一挑，“就是辛辣之意？”
“正是。”陳勺安笑了笑，“這邊的底料可是辣的，洪大將軍可能吃得消？”
洪福一瞪眼，彷彿受到了極大的冒犯：“吃不得？我在邊關啃了半輩子的風沙，什麼苦沒吃過？區區一點辣味，還能難倒我不成？”
他轉頭看向周圍的眾將，揚聲問道，“弟兄們，你們說是不是？”
“是！”眾將齊聲應和，笑聲一片。
“那可說好了，等會兒要是被辣到了，可別怪我事先沒提醒。”陳勺安笑著搖了搖頭，繼續攪動鍋中的湯底。
朱大常還在一邊起鬨：“吃不得辣的都坐那邊去，別一會兒出醜啊。”
眾人鬨笑，個個都不肯坐到清湯那一邊，都說非辣的不吃。
隨著水溫的不斷升高，鍋中的變化開始顯現。
紅湯那邊，深褐色的底料塊己經完全融化，與清水融為一體，原本清澈的水漸漸變成了誘人的深紅色，表面浮起一層亮晶晶的牛油，油光閃爍。
幹辣椒和花椒粒在滾沸的湯中翻滾，散發出越來越濃郁的麻辣香氣。
白湯那邊，骨湯包中的藥材和骨頭精華也在熱力的作用下緩緩釋放，原本透明的清水逐漸變得乳白濃稠，一股醇厚的肉香混合著淡淡的藥香，開始在空氣中瀰漫。
兩種截然不同的香氣交織在一起，如同一張無形的網，籠罩了整個營房。
咕嚕——咕嚕——
鍋中的湯底開始沸騰。
。覺嗅的人個一每場在著擊衝地波一接波一，浪的湧奔同如氣香的辣麻，濺西花油，滾翻泡氣，邊那湯紅
。端鼻在繞縈地久持而和溫，香藥的無若有若著合混香骨的厚醇，騰騰氣熱，滾翻輕輕湯的白，邊那湯白
