江泠抬眼看著他，儘量讓自己的語氣顯得鎮定些，“我是想問，老闆你這兒......是不是生意不太好？”
這話一齣口，旁邊幾個夥計都愣了一下。
那老闆臉色頓時沉了：“你係咪嚟搞事?？”
“不是。”江泠連忙搖頭，“我是想說，我或許有法子，能讓你這店裡的生意好一些。”
這下，不只是老闆，連被訓斥的夥計都朝她看了過來。
一個衣著寒酸，年紀輕輕的女仔，張口就說能讓一家快做不下去的茶餐廳起死回生，聽著實在像是笑話。
老闆冷笑一聲：“憑你都得？”
江泠她壓住心跳，目光飛快掃過店裡一圈，桌椅陳舊，選單單一，門口也沒什麼招徠人的東西，夥計一個個垂頭喪氣，半點精神都沒有。
這樣的店，生意能好才怪。
她定了定神，開口道：“老闆，你這店裡有奶茶。麵包。煎蛋。火腿，東西不算少，可客人進門一眼看過去，和別家也沒什麼區別。”
“客人為什麼放著旁邊熱鬧的店不去，偏偏來你這裡？”
老闆被她問得一噎，臉色難看，卻沒立刻趕人。
江泠見他肯聽，心裡稍定，又接著道：“第一，你這門口太冷清，沒有招牌吃食；第二，東西零零散散，客人不知道點什麼；第三，鋪子裡沒點新鮮花樣，人家路過一眼，就覺得沒意思。”
老闆眯了眯眼：“繼續講啦，唔好停~”
江泠腦子轉得飛快，把後世最容易在這個年代實現的辦法挑了幾樣出來。
“比如，你可以弄個‘今日特價套餐’。”
她道，“奶茶配菠蘿包，或者火腿煎蛋配吐司，再加一杯熱飲，比單點便宜一點。這樣不知道吃什麼的客人，一進門就能直接點，省事又划算。”
老闆怔了怔，似乎從沒想過還能這麼賣。
江泠見狀，繼續說道：“再比如，門口可以擺個小黑板，寫上今天主推什麼，香脆菠蘿包。熱奶茶。火腿蛋三文治......字寫大些，再把剛出爐的麵包香味往外帶，路過的人聞著味兒，自然想進來。”
“還有，”她頓了頓，指了指店裡那幾個無精打采的夥計。
“客人進門的時候，讓夥計招呼一聲，笑著說句‘裡邊請’，走的時候再說句‘慢走，下次再來’。老闆你別小看這幾句話，人家花錢吃飯，誰不願意來個讓自己舒坦的地方？”
這番話說完，店裡一下子安靜下來。
老闆盯著她看了半晌，神情從一開始的輕視，慢慢變成了審視。
他已然重視起眼前的女仔，連語氣都變得鄭重，改用標準國語問道：“這些，都是你想出來的？”
江泠點頭：“是。”
老闆還沒說話，一旁一個收桌的夥計先忍不住插嘴：“老闆，我覺得這法子聽著還真成，咱們店裡東西不少，就是客人來了老半天還想吃什麼，糾結半天最後走了的也多，要是有套餐，說不定還真有人願意點。”
另一個夥計也道：“門口放招牌板這個也行，旁邊那家賣糖水的不就天天在門口吆喝？”
老闆的神情明顯鬆動了些。
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