宋時玥想了想，嘆道：“只可惜……少了一味清苦回甘的底味，略顯得醇厚有餘，清鮮不足。”
她頓了頓，語氣平和，全無挑剔之意，更像是尋常評點：“若是入少許鮮筍提清，陳皮闢膩，讓鹹香裡帶一絲回甘，這鴨籤就更完美了。”
但這道菜確實算得上是上盛了，她又夾了一塊細細品嚐。
天色漸晚，宋時玥等了許久，還是未等來陸淮舟。雖未等到他，但也套取了一些有用的資訊，也算沒白來一趟。
但目前掌握地資訊太少，還遠遠不夠，她估摸著要再來幾趟，將陸淮舟的情況徹底摸清楚。
想著，宋時玥便起身離去。
待她離開沒多久，卻見陸淮舟跟一群友人結伴而至。
兩人擦肩而過。
宋時玥徑直從陸淮舟的身邊走過，並未注意到他。
她去了一趟醫館，買了幾貼狗皮膏藥，再去集市上買了一些新鮮蔬菜和肉類，便回宋家小院了。
宋家小院，燈火微亮。
宋時玥端坐在桌前，桌面上攤開一張紙，上面寫了她的宋記食攤計劃。
她將毛筆抵在下巴，思索了一陣，又在紙上塗塗畫畫。
這時張雲畫走了過來，有些好奇地湊上前去看了看，但是沒看懂是何意味，便問道：“玥娘，你這寫得是什麼？”
“娘，我寫的是計劃書。”宋時玥回道。
“計劃書？”張雲畫沒聽懂，但還是故作明白地點了點頭。
宋時玥笑著解釋說：“如今我們宋記食攤的名號打出去了，也招來了很多客人。但每日換新的菜品總歸不是長久之計，需有幾樣特色菜，在京城打出響亮的名頭。”
這時她今兒去景雲樓受到的啟發，算是意外收穫。她在現代是美食博主，但還沒有過開店經驗。如今穿過來這裡，一切從頭開始，只能慢慢摸索。
“我也不太懂這些，你拿主意便好。”張雲畫點了點頭，試著理解她所說的話，並且還舉了一個例子，“不過也是這麼個理，之前在村裡老李家的酒是出了名的香，大夥都跟他買，也只認準他。想來這就是你說的‘招牌菜’一個道理。”
這話說出來，她自己也想通了，覺得還挺是那麼回事。
宋時玥豎起大拇指，笑著誇讚道：“娘，您還說不懂，自個就說透徹了。”
張雲畫靦腆地笑了笑，從前她習慣性依附於旁人，都等著旁人做主。如今跟著宋時玥擺攤，見識了很多人，接觸了很多人，有些想法倒是慢慢發生了轉變。
宋時玥指了指計劃書，她將自己的規劃講了出來：“娘，宋記食攤漸漸穩當了，如今客源也不少，也攢下了些本錢。我想著總在路邊風吹日曬也不是長久之計，不如盤下一間小鋪面，再推出幾樣招牌菜，慢慢誇大影響。”
宋時玥打算直接買下一家鋪面，她方才算了一筆賬，她們近些時日賺的銀兩，再加上從陸淮舟手裡誆的五百兩銀子，應該差不多了。雖不能在京城繁華地帶盤下鋪子，但在次繁華街口還是可行的。
不過她暫時不打算跟張雲畫說實話，到時便說是租的，畢竟五百兩從何而來不好解釋。
張雲畫習慣性保守，她有些猶豫：“玥娘，這會不會太冒險了，萬一賠進去了，就什麼都沒了……”
如今才在京城站穩腳跟，若是沒有銀錢傍身，她心裡慌得緊。
張雲畫拉起宋時玥的手，語重心長道：“玥娘，做生意急不得，得一步一步來，不能太激進。你聽孃的，等再做穩一點才考慮租鋪面。”
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