《夫君死遁?我帶公婆擺攤饞哭京城》第三十八章 震驚(1)

作者:青瓷引·1個月前

宋時玥不怕對家模仿,反正也模仿不到精髓。也不怕對家攀比價格,她明日便做些拿手好菜吸引食客。

“希望可以。”張雲畫還是有些擔憂,但見玥娘如今鎮定的模樣,也只能安慰自己會沒事的,畢竟她還是很相信玥孃的。

入夜,宋時玥躺在柔軟的床榻上,她閉了閉眼,享受著片刻的安寧。

天矇矇亮,宋時玥便起身忙活起來。

宋時玥選了帶筋的豬蹄,剁成大塊,洗乾淨後下鍋,加薑片和料酒焯透。

她往鍋裡放了些油和冰糖,炒至兩者融合,便倒入豬蹄翻炒。豬蹄裹著一層糖色,再加入八角、桂皮、香葉等調料。下鍋再添水,大火燒開後轉小火慢燉。

燉到一個時辰,湯汁漸漸濃稠,豬蹄也變得軟糯,用筷子輕輕一戳就能穿透,肉香瀰漫,紅燜豬蹄便大功告成。

接下來,宋時玥將揉好的麵糰擀成薄皮,包上紅豆餡,捏成圓餅,刷上一層油放進鍋裡,烙至兩面金黃,外皮酥脆,內裡綿軟香甜。

最後,她要做的是紅薯糖水。她將紅薯切好後放進鍋裡,加入清水和冰糖,用火燒開將紅薯煮得軟爛,甜香融入湯裡,喝一口便能暖胃。

宋時玥見一切準備好後,打算開門做生意。

剛開啟門,便見肖舒雨雙手環胸站在對面,眼底皆是輕蔑,揚聲道:“今日我家依舊買一送一,燒烤、糕點樣樣都有!”

她瞥著宋時玥,語氣帶著挑釁:“宋時玥,我有的是銀子陪你耗,這價格戰,咱們就慢慢打!”

宋時玥挑了挑眉,不接話,慢悠悠道:“肖姑娘說笑了,我做的是小本生意,不求輸贏,只求問心無愧。”

肖舒雨被噎了一下,冷哼一聲轉身進了店。

這邊宋時玥剛把紅燜豬蹄擺上櫃檯,那醇厚的肉香便像長了腳似的,引得路過的食客紛紛駐足。

“這是什麼?聞著也太香了!”一個挑著擔子的貨郎停在門口,使勁嗅了嗅。

“是紅燜豬蹄,剛出鍋的。”宋時玥笑著介紹,“豬蹄六十八文一斤,紅豆餅八文一個,紅薯糖水十五文一碗。”

“給我來半斤豬蹄嚐嚐!”貨郎爽快地掏錢。

剛出鍋的豬蹄還冒著熱氣,用筷子夾起一塊,皮糯肉爛,輕輕一抿便化在嘴裡。

貨郎咬下一口,只覺肉香瀰漫在口腔,還有似有若無的香料在舌尖化開,肥而不膩,鮮得人舌頭都要吞下去。

貨郎吃完以後,還覺得不滿足,眉飛色舞道:“絕了!再來一碗紅薯糖水!”

“好嘞,來啦!”張雲畫迅速端上紅薯糖水過去。

貨郎迫不及待喝了一口,糖水清甜溫潤,喝下去只覺從喉嚨暖到胃裡,他咂咂嘴:“舒坦!實在舒坦!”

這一番誇讚,頓時引來更多食客。而一些從前的老熟客也排起了隊,紛紛搶著要買。

“給我來兩個紅豆餅!”

“我要一斤豬蹄!”

“也給我來碗糖水!”

排在後面的食客可著急了,害怕沒了,連忙大聲喊著,似在尋求心裡安慰。

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