牛肉要用耕地，嚴禁宰殺，老百姓一年到頭肚子裡沒有半點油水，面黃肌瘦的。
可是豬不一樣啊，豬不挑食，什麼泔水野草都可以吃，而且一窩就可以生十幾個！
要是豬肉可以去掉腥臊，變得肥美，那大唐的千萬百姓豈不是人人都可以吃得上肉了？
李世民激動不已，立刻指著殿下的群臣大吼道：“傳旨司農寺，從明日起，在皇城內實驗這‘騸豬’此法，若是真可以如同天幕所言，即刻向全天下推廣。”
“朕要讓大唐的百姓，哪怕是吃不起羊肉，也可以頓頓都有這肥美的豬肉吃，朕的大唐底氣，要是頓頓有肉，何愁沒有力氣踏平突厥？！”
現代時空。
陳熙當然就知道自己的一番話，在大唐掀起了新一輪“養豬革命”。
他看著李麗質恍然大悟的表情，又繼續說道：
“媳婦，光是騸豬可是還不夠呢，豬肉如此的美味，同樣也包含了香料和醃製技術的普及。”
陳熙指著面前滋滋冒油的烤肉，還有那鮮紅的蘸碟。
“在大唐，胡椒可是按克賣的，賣的可是比起黃金還貴，尋常人家又哪裡用得起調料去抑制肉的腥味呢？做法也無非就是白水煮，當然難吃。”
“可是到了宋朝呢？大文豪蘇東坡發明了‘東坡肉’，用小火慢燉，再加上醬油、黃酒，將豬肉放進去，如此一來，才讓豬肉變成絕世美味。”
“而到了明清時候，隨著美洲的辣椒傳入神州，再加上蔥薑蒜、料酒、生抽等調料可以進入尋常百姓家，我們做肉技術才徹底地圓滿。”
他夾起了一塊生肉，然後展示了這上面包裹的醬。
“你看這肉在烤的時候，它已經在蔥薑蒜、水、料酒、生抽和秘製香料中足足醃製了 4個小時！”
“如此一來，再配上這大涼山特產的辣椒麵和紅豆粉，在下面高溫碳烤，油脂和香料就會發生美拉德反應。”
陳熙將烤好的肉遞到了李麗質嘴邊，眼裡滿是現代人的驕傲：
“在古代，古人為了填飽肚子而吃肉。”
“但是在現代嘛，我們吃肉變成了純粹的享受。”
“同樣，這也離不開我們現代普通人可以享受到‘香料自由’的緣故。”
陳熙的解釋也讓所有人恍然大悟。
大明洪武時空。
朱元璋再次看到天幕上那紅豔豔的辣椒麵，還有那琳琅滿目，的調料，忍不住狂嚥了口水。
“咱大明雖然也可以吃豬肉，但哪裡見過那麼豐富的調料啊？”
老朱揉了揉肚子，嘆了口氣，“那個叫辣椒的東西，看著紅彤彤的，居然可以讓肉變得如此美味。”
“美洲到底是什麼寶地？天底下所有好東西都在他們那裡？”
大宋時空。
在黃州被貶，窮的只能吃豬肉的蘇軾，此刻端著一碗剛燉好的紅燒肉，看著天幕熱淚盈眶。
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