第547章 養豬也是國家大事
就在百官興奮討論著那些黎洲玉米時，碼頭這邊也在不停的往下卸著貨，一筐筐的土豆紅薯被搬了下來，還有那些個裝在一個個罈子裡的各類種子，汪大淵則是親自在旁邊給眾人介紹。
「陛下，這二十多種都是馬鈴薯，我們到了阿茲特克國之後發現，當地的馬鈴薯品種確實很多，可能不下於百種，但想要全部收集齊全也不容易，於是我們就只收集了市面上最常見的二十多種馬鈴薯，就是這次帶回來的這些。
「當然如果陛下想要收集齊全的話，以後讓香蕈港那邊慢慢收集也是可以的。」汪大淵當即指著面前的幾十種不同的土豆介紹道。
馮國用聞言頓時疑惑道，「不是去瑪雅國嗎，怎麼又變成什麼阿茲國了？」
「是阿茲特克國，馮相有所不知，這黎洲中部其實有三個邦國，瑪雅國位於中間，北面是阿茲特克國，南邊是印加國，而我們主要停靠的據點和港口就在阿茲特克國的西面沿海。」汪大淵立刻解釋道。
「原來如此。」馮國用頓時恍然大悟。
李善長則是拿起一個土豆在手中掂了掂，感覺還挺有分量的，然後才皺眉遲疑道，「此物真能用來當主糧？還能在漠北種植？這東西怎麼吃？」
實在是土豆的長相，跟中國人傳統印象的主糧形象差異太大了，中國傳統的五穀，稻。黍（黃米）。稷（小米/粟）。麥。菽（大豆），這幾種東西好歹都是地上長草，草上結種子的，不是禾本科就是豆科。
剛才拿來的玉米，雖然形狀比較怪異，但好歹還遵循著地上長草，草上結種子的規律，而這土豆倒好，直接埋地下去了，那麼大一塊，怎麼看都不像是主糧的樣子，倒是跟芋頭有些類似。
汪大淵當即道，「吃是肯定能吃的，其實我們船上帶的稻米雖然不少，但也肯定堅持不了一年，其中還要留一些當做稻種，因此實際上，我們船上幾百人已經吃了快一年的玉米和土豆了，就這樣拿來當主糧吃，不是也活著。
「至於吃的方法，此物宜菜宜糧，當主食吃時，可以蒸煮或者烤熟，直接吃就像炊餅饅頭一樣，也可以搗爛做成土豆軟飯，當菜吃時，可以放油和其他菜蔬一起炒制，也可切成塊與肉類一起燉煮，就像燉肉的時候放蘿蔔一樣。
「還有能不能在漠北種植的問題，這個暫時還不好說，阿茲特克國的氣候與漠北迥異，不過阿國有許多山城，當地土人也會在貧瘠的山頂種植土豆，一樣可以成活。
「至於漠北的話，我們有那麼多品種，全都拿去試試，怎麼也應該有幾種能種活的吧？」
說到這裡時，汪大淵還看了看魯錦，畢竟土豆能不能在漠北種植，他是不清楚的，最早還是魯錦一口咬定這東西可以種，才讓他遠渡重洋去找的。
魯錦當即點點頭，「沒錯，土豆這東西最大的優點就是耐寒耐貧瘠，它為什麼長成這個模樣，用自身無性繁殖，而不用種子呢，就是為了用這副肉身適應最艱難的環境，可以說它長成這個樣子就是為了那些寒冷乾旱的貧瘠土地準備的。
「放心吧，漠北是肯定能種的出來的，再說了，即便爾等不信，這東西都已經帶過來了，明年開春拿去河套。漠南等地一試便知。」
幾人聞言都點了點頭，說的也是，能不能種的，一試就知道了，這東西又騙不了人，隨即李善長再次問道。
「那此物的產量呢？」
汪大淵再次答道，「根據品種和種植方法的不同，會有些許區別，總體上產量是不低的，畝產少則600到900斤，多則800到1200斤，而且土人不怎麼會施肥，如果讓大明來種的話，精耕細作，加上施肥，產量應該還能再高一些。」
眾人頓時震驚的面面相覷，包毓也拿起一塊土豆驚訝道，「此物產量竟有如此之高？」
魯錦見他們十分震驚和激動的樣子，於是立刻給眾人潑涼水道。
「其實之前有個事，朕一直未告訴你們，這計算馬鈴薯的產量，實際上用鮮薯的重量除以五，才是比較準確的，這樣算的話，其實馬鈴薯的畝產和麥子並無多大區別。」
「額那按畝產一千斤來算的話，除以五豈不是就只有二百斤了？還真是和麥子差不多，可為什麼要除以五呢？」夏煜不解的問道。
魯錦當即解釋道，「因為平常計算稻麥產量，都是算的乾重，穀子收完是要曬乾才能儲存的，而馬鈴薯則不同，你們自己放手裡掂量掂量，這東西看起來很有分量，其實裡面大多數都是水分。
「故而如果只算鮮薯的話，那產量自然很高，但若將其做成乾粉，那肯定就沒那麼重了，而乾粉大約只佔馬鈴薯重量的兩成，因此除以五才是土豆真正的幹物質產量。」
眾人都聽懵了，那這到底是算高產還是不高產啊，怎麼這麼一算，好像也沒多厲害的樣子。
李善長斟酌了一下再次問道，「那這東西解飢扛餓嗎，究竟能不能當糧食吃。」
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