在府城辦席和在鄉下辦不同，上門的客人大都有頭有臉，菜餚需要精緻些，桌上還得備上酒。
好在白鶴明回到蘇州府城後，蘇州府官府很快就送來了賓興銀子，這是地方上專門發給新舉人請客吃飯的銀子。
尋常舉人的賓興銀是十兩，白鶴明中瞭解元，對蘇州府知府來說，是實打實的政績，知府大手一揮，又給添了十兩，湊了二十兩派小吏送上門。
雲歌笑道，“朝廷對舉人真是貼心，先給二十兩趕考的盤纏銀，又給請客的賓興銀，回頭返回祖籍，還會給建牌坊的銀子，把花錢的地方全包攬了。”
白鶴明道，“這不奇怪，從比例來說，古代考中秀才己是萬里挑一，而秀才中舉的比率不到百分之五。”
“每一個舉人，都是朝廷重要的人才儲備，當然要把前後事情安排妥當。”
“一筆銀子幫助舉人進京趕考，一筆銀子讓舉人請客交際結交人脈，一筆銀子建牌坊鼓勵百姓讀書科舉。”
“這樣下來，哪一個新舉人不對朝廷感恩戴德？”
雲歌聽了點頭，“聽你這麼說，倒叫我突然從另一個角度看這些事情。這些都是統治階級維持自己統治的手段啊。”
白鶴明微微一笑，“這是世間常理，不必多想，對我們有利就好。有這筆賓興銀，家裡就不用額外掏錢辦席了。”
雲歌說，“咱們請了十二桌人，男客八桌，女客和小孩西桌，就按每桌六錢銀子的預算準備吧。”
白鶴明幫雲歌捏著肩膀，“辛苦娘子了。”
雲歌把手搭在白鶴明的手上，笑著說道，“家裡孩子們都能幫上忙了，沒多辛苦。你好不容易考中解元，這麼大的喜事，我忙一些算什麼。”
……
今日是個晴天，謙山和吳珍娘一大早就去了城外莊子，回來後找雲歌彙報。
“娘，莊子上的菜都留著，這幾日的雞蛋都沒賣，提前半個月醃的鹹鴨蛋也快好了。”
雲歌點頭，“夠用就行，辦席前一天，你們去莊子上把食材全運過來。”
莊子有能儲存食材的地窖，保鮮效果比宅子裡好。
“雞鴨豬羊怎麼樣，你們看過了嗎？”
謙山說，“雞鴨管夠，羊我挑了一頭肥的宰，兩頭豬也能出欄了，但是要是再養兩個月，過年的時候殺更出肉。”
雲歌想了一下，“這次先殺一頭豬辦席，這幾天你讓莊頭留意一下，看看附近有沒有賣大豬的人家，再買幾頭在莊子上養著，到了年底，你三弟成親辦席還要用。”
現在買豬，養兩個月還能長一些肉，比到了年底再買便宜些。
謙山答應，“我知道了娘，回頭我親自去挑豬，一定挑長肉快的！”
說著還比劃了一下自己的腰，叫不知道的人以為是說自己長肉快呢。
雲歌笑了笑，她就喜歡大兒子幹什麼事都親力親為，願意賣力氣，這種人心實誠，辦事牢靠。
白家有莊子，辦席的菜和肉能從莊子上取，就能省下不少銀錢，不然雲歌也不敢說一桌席的預算只要六錢銀子。
雲歌現在越來越喜歡自家的小莊子了，雖然田地不多，但足夠自家人吃喝了，還能養雞養鴨賺一些銀錢。
幾人正說著話，外頭胡六進到內院，在門口說道，“夫人，餘公子來拜訪了。”
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