繪里奈毫不猶豫的說道。
「不管你的前菜的衝擊力有多強,我的主食都會成為整餐最耀眼的存在。」
對於自身的廚藝,繪里奈還是很有自信的。
至於原本想要讓江炎準備前菜的想法,直接被繪里奈拋之腦後。
「我覺得————」
幹日向子再次弱弱地舉起手,試圖插一句話。
然而,江炎。繪里奈和黑木場涼已經開始討論起各自菜品的細節了,完全沒有注意到她。
幹日向子看著江炎三人自顧自的討論起來,嘴角的笑容慢慢垮了下來,委屈地癟了癟嘴,蹲在角落裡畫圈圈。
三人的安排她完全挑不出來問題。
明明她是指導老師來著,結果根本沒排上用場,太傷心了。
半個小時的時間轉瞬即逝。
「時間到!所有人員準備開始料理!」
堂島銀的聲音再次響起。
「第一輪模擬聯隊食戟,現在開始!」
隨著堂島銀的一聲令下,眾人離開開始忙碌起來,鍋碗瓢盆的碰撞聲。食材的煎炸聲。刀具的切剁聲交織在一起,奏響了一曲激烈的料理交響曲。
江炎所在的第三組料理臺前,三人幾乎同時動了起來,動作行雲流水,沒有絲毫猶豫。
最先進入狀態的是黑木場涼。
——
他要做的前菜是奶油海鮮湯。
黑木場涼的動作快得驚人,帶著一股野性的力量感。
一把抓起案板上的波士頓龍蝦,左手按住蝦身,右手握著廚刀,手腕一轉,咔嚓」一聲,精準地將蝦頭和蝦身分離。
蝦黃飽滿地流了出來,散發出濃郁的鮮香。
動作麻利地去掉蝦線,將蝦肉切成均勻的大塊,蝦殼和蝦頭則留著備用。
緊接著,開始處理扇貝和貽貝。
將扇貝的裙邊和內臟清理得乾乾淨淨,只留下潔白鮮嫩的貝柱;貼貝開啟殼,將肉取出,用清水反覆沖洗————
整個過程不到三分鐘,所有海鮮都處理完畢,擺放得整整齊齊。
將鍋燒熱,加入橄欖油。
這時,江炎乾脆的遞過來切好的洋蔥丁。胡蘿蔔丁————
。炒翻速快始開中鍋倒後來過接涼場木黑
。中氣空在漫瀰,來出發散香甜的菜蔬
。碎力用子鏟用,殼蝦和頭蝦的下留前之了加涼場木黑,明得變蔥洋到等
。氣香鮮海的郁濃加更出發散,脆黃金得炒被殼蝦
。香酒的厚醇下留,味腥的鮮海了走帶,發揮酒,聲一」滋,酒萄葡白倒,後然
。熬慢火小轉,後沸煮火大,水加
。中湯融點點一華的鮮海將,裂破地斷不泡氣,著滾翻地嘟咕嘟咕裡鍋在湯的白
。候火整調,下一拌攪子勺用時不時,湯的裡鍋著盯地注專神眼,前臺灶在站涼場木黑
。湯高白的郁濃澈清下留只,掉濾過部全丁菜蔬。殼蝦的裡湯將網濾用涼場木黑,後鐘分十二
。熱加慢慢火小,藕。油淡加,裡鍋回倒新重湯高將
。香的淡淡出發散,稠濃加更得變湯,中湯融緩緩油
。氣香的特獨一了添增湯為,花紅藏些一撒
□,剛剛鮮海保確,鐘分一約大了煮,貝和貝扇。蝦龍的好切放,後最
。鮮為最
。綴點碎芹歐的碎切許上撒,火關
。完,湯鮮海油
。澤的和著泛面表,白的人呈湯
。多鮮貝,剔瑩晶貝扇,實白潔蝦龍
。水口咽了嚥住不忍人讓,來而面撲,芳芬的花紅藏和厚醇的油著合混氣香鮮海的郁濃
。段階烤烘的後最了進也排牛頓靈惠的作製奈里繪,時同的菜前完涼場木黑在乎幾
。剔挑可無。膩細。準加更,同不然截野狂的涼場木黑和作的奈里繪
。求要的刻苛乎近著有都節細個一每的理料對,奈里繪的」舌之神有擁為作
。擇選佳最的排牛頓靈惠作製是,低極量含肪脂,鮮為最質的裡這,位部的間中最排牛力菲是的選挑奈里繪
。鐘分十製醃,椒胡黑磨現和鹽海的量適上撒,乾吸分水的面表排牛將紙房廚用
————————
。油黃塊一放,煙冒至燒鍋底平將,後然
。味香的郁濃出發散,響聲的」滋滋出發,後化融油黃
。黃金至煎都面一每,中鍋放排牛的好製醃將
。置靜旁一在放排牛的好煎
。隙毫有沒間之片火,片火瑪爾帕的薄薄上放,葉荷張一好鋪上板案在奈里繪著接
。醬菇蘑的作製蘑口。菇香。菌肝牛用了來過遞炎江,時這
。排牛的好煎上放再,上片火在抹塗地勻均醬菇蘑將後來過接奈里繪
。型定藏冷箱冰放,形柱圓捲葉荷用,來起裹包地排牛將片火用後最
。畢完型定排牛,後鐘分十二
。皮的好備準炎江過取奈里繪
。皮的餘多掉切,牢粘蛋用面介,來起裹包排牛將皮用,間中皮在放排牛將
。黃蛋層一上刷地勻均後然,紋花形菱的亮漂出劃面表皮在刀小用
。鐘分52烤烘,度002火下上,箱烤的好熱預前提放排牛頓靈惠的好包將,後最
。香和氣香油黃的人出發散,黃金變漸逐皮,脹膨慢慢排牛頓靈惠,裡箱烤
。注專神眼,化變的排牛著察觀細仔門璃玻過,前箱烤在站奈里繪








