朗文大師看著小當家，眼神里滿是讚許。
這道煎餃鮮香酥脆，層次豐富，創意和味道都非常不錯，是難得的優秀料理。
另一邊，江炎來到了餃子兄弟的攤位前。
武雄看到江炎走過來，頓時熱情地招呼道。
「江炎師傅，能賞光來我這小攤位，真是榮幸之至！」
說著，遞過來一盤火焰煎餃。
「儘管品嚐，想吃多少就吃多少！」
武雄此刻的熱情，自然是發自內心的。
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現在江炎早早收攤。不再繼續製作餃子，等於退出了冠軍的爭奪。
這對於他而言無疑是天大的好訊息，少了棘手的競爭對手，拿下餃子大賽冠軍的把握又大了幾分，自然對江炎格外客氣。
江炎微微點了點頭，沒有過多客套，伸手接過那盤火焰煎餃。
盤中的餃子造型格外別緻，上層的麵皮被火焰烘烤過，泛起一層誘人的焦金色，加上特製的造型，確實如同火焰一般。
而下半部分煎至金黃酥脆，兩種截然不同的烹製方式，讓餃子的外皮呈現出鮮明的層次對比，光是看著，就讓人食慾大開。
夾起一枚火焰煎餃，送入口中。
上層被火焰烘烤的麵皮酥而不硬，帶著淡淡的焦香，絲毫不幹柴。
下層煎炸的部分則酥脆焦香，咬下去帶著清脆的聲響。
內裡的肉餡飽滿多汁，豬肉的鮮香混合著秘製香料的風味，汁水在舌尖進發。
上下兩層截然不同的口感交織碰撞，焦香。油香。肉香層層遞進，滋味確實頗具特色0
「這道火焰煎餃味道不錯。」
江炎給出一句評價。
既沒有刻意吹捧，也沒有貶低。
評價完後，江炎放下了手中的盤子，沒有多做停留，轉頭向著陽泉酒家的攤位走去。
畢竟若是再耽擱片刻，怕是要排上許久的隊才能嚐到小當家的煎餃。
「小當家，嘟嘟，好久不見。」
江炎走到陽泉酒家的攤位前，同小當家和嘟嘟打了個招呼。
「江炎大哥！」
小當家和嘟嘟看到江炎，也高興地和他打招呼。
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