第334章 處理噴息腕龍食材
江炎繞著噴息腕龍走了一圈,指尖劃過噴息腕龍的脖頸。粗壯有力的尾巴與弧度飽滿的肋部。
指腹按壓下去,能清晰感受到肌肉回彈的力道與皮下脂肪恰到好處的分佈。
收回手,江炎滿意地點了點頭,眼底閃過一絲讚歎。
「噴息腕龍的肉質很不錯啊。」
轉過身,江炎饒有興致地對著身旁的神樂和神無介紹道。
「脖子上的肉因為長期抬頭低頭。左右轉動覓食,肌肉纖維被反覆拉伸打磨得格外纖細,脂肪含量不足百分之一,口感脆嫩彈牙。」
「適合清炒,只要簡單調味就能鎖住全部鮮味。」
「尾巴上的肉則完全相反,纖維緊實緻密,還裹著一層厚厚的筋膜,富含滿滿的膠原蛋白。」
「用慢火紅燒或者砂鍋燉煮幾個小時,筋膜會融化成黏糯的膠質,肉質卻依舊保持著嚼勁。」
「還有肋骨這裡————」
江炎抬手拍了拍噴息腕龍寬闊的胸腔,發出沉悶的響聲。
「這裡的肉肥瘦相間,紋理像大理石一樣分佈均勻,肥膘烤化後會浸潤瘦肉,油脂的香氣和肉的鮮味完美融合,烤著吃絕對是一絕————」
聽著江炎如數家珍的介紹,神樂下意識地摸了摸自己平坦的小腹,肚子裡傳來一陣輕微的咕嚕聲,頓時臉頰微紅地別過臉。
一旁的神無微微抿了抿嘴唇,眼中流露出一絲期待。
江炎自己也已經食指大動,舉起廚刀萬界」,隨著心念一動,化作一柄足有五米長的巨型斬骨刀。
刀身厚重卻不失鋒利,刀刃在陽光下泛著冷冽的寒光。
下一秒,江炎縱身躍起,巨型廚刀精準地順著噴息腕龍的肌肉紋理切入。
刀刃切開皮肉時順滑的沙沙」聲,以及骨頭分離時清脆的咔嚓」聲不斷傳來。
江炎的動作行雲流水,每一刀都精準地落在骨骼與肌肉的縫隙之間,手腕輕輕一轉,就能將整塊肉完整地切下來,沒有絲毫的浪費。
此時的江炎眼神銳利而專注,彷彿整個世界只剩下他和眼前的噴息腕龍。
神樂和神無靜靜地站在一旁,連呼吸都下意識地放輕了,唯恐打擾到江炎的節奏。
——
不過一刻鐘的功夫,原本龐大如山的噴息腕龍就被江炎分解得乾乾淨淨。
將不同部位的肉按照烹飪方式分門別類地整理好,脖頸肉。尾巴肉。肋排。內臟各自歸位,然後將這些食材收入了食之餐廳」內。
美食界危機四伏,隨處可見兇猛的猛獸,若是在野外料理,很容易被食物的香氣吸引來不速之客,打擾享用美食的興致。
因此,接下來自然是在食之餐廳」內進行料理。
開啟食之餐廳」的通道,江炎率先邁步走了進去,神樂和神無緊隨其後。
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