粉條曬好以後,沈鹿溪和柳青山一起送去了福滿樓。
二十斤整,用幹稻草墊底,碼得整整齊齊。
吳掌櫃接了貨,拿起一根粉條對著光看了看,又掰了一截放水裡泡軟,擱嘴裡嚼了嚼。
“這批比上回的好,粗細勻,口感也筋道。”
“換了新傢伙,做出來的東西自然不一樣。”沈鹿溪沒多解釋。
吳掌櫃點了點頭,讓夥計把粉條搬進後廚,回來跟沈鹿溪結賬。
十五斤是之前定好的量,多出來的五斤按原價收,一共六百文。
沈鹿溪收了錢,又從揹簍裡掏出三個小陶罐擺到櫃檯上。
“吳掌櫃,這是我娘新做的醃菜醬,三種口味,您嚐嚐看。”
吳掌櫃看了看陶罐上貼的紙條,分別寫著原味,芝麻碎和麻辣。
他拿了個勺子,每種挖了一點嚐了嚐。
原味的先入口,鹹鮮開胃,醃菜的酸味收得恰到好處。
芝麻碎的多了一層香,嚼著嚼著滿嘴都是芝麻的味道。
麻辣的後勁足,舌尖上辣得微微發麻,吃完還想再來一口。
吳掌櫃放下勺子,砸了咂嘴:“這醬好,配粥配饃饃都行,下酒也使得。”
“我娘調的方子,用的都是自家醃的菜,乾淨,味道也正。”沈鹿溪指了指陶罐,“吳掌櫃要是覺得行,我可以供貨,半斤一罈,十五文。”
吳掌櫃想了想:“先來十壇試試,芝麻碎的多要幾壇,那個味道最抓人。”
“行,下回送粉條的時候一起帶過來。”
從福滿樓出來,沈鹿溪又拐去了集市。
今天逢集,人不少。
她在老位置擺了個小攤,面前放著十壇醃菜醬和一籃子雜糧饃饃。
饃饃是柳蕎娘一早蒸好的,專門用來搭著醃菜醬給人試吃。
沈鹿溪掰了幾塊饃饃,每塊上頭抹了一層醃菜醬,擺在一個乾淨的竹匾裡。
“醃菜醬,自家醃的菜,自家調的味,配饃饃配粥都好吃,嘗一口不要錢!”
集市上人來人往,頭幾個路過的看了一眼沒停。
倒是一個挑擔子賣菜的大嬸湊過來,拿了一塊抹了芝麻碎味的饃饃咬了一口,嚼了嚼,眼睛一亮。
“哎喲,這個香!裡頭放了啥?”
“芝麻碎和醃菜,我孃的手藝。”
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